农产品加工工程

• 砖茶加工 2016-04-13 17:52:36

  将毛茶用拼配、筛分、风选、秤茶、蒸茶、压制、定型、干燥等工序制成块状茶叶的过程。砖茶是紧压茶的一种，...<详细>

• 专用粉加工 2016-04-13 17:52:36

  根据面制品用途和营养需要，生产面粉的过程。专用粉的种类较多，主要有两大类。①根据面制品用途生产的专用...<详细>

• 苎麻加工 2016-04-13 17:52:36

  以后，根据手工刮麻原理，中国研制成多种操作简便的刮麻器，减轻了劳动强度，比旧式麻刀刮麻提高工效1倍左...<详细>

• 种子贮藏 2016-04-13 17:52:35

  将收获的种子安全妥善地保存到下一个播种季节或更长时间的过程。种子贮藏的任务是通过改善种子的贮藏条件和...<详细>

• 种子加工预处理 2016-04-13 17:52:35

  收后的种子经预清等工序，为种子清选分级作准备的生产过程。预处理的工序因种子类别不同而异，多数种子只经...<详细>

• 种子加工 2016-04-13 17:52:35

  收获后的种子经预清、烘干、清选分级、药物处理等工序，以利种子安全贮藏和提高种子质量的生产过程。加工后...<详细>

• 中国腊肠加工 2016-04-13 17:52:34

  制成，用于冷食，如北京腊肠。④特殊香肠。由碎肉经煮制、干燥或烘烤而成，其外型不一定呈腊肠状，如枣肠、...<详细>

• 中国火腿加工 2016-04-13 17:52:34

  将整只猪后腿经整形、腌制、洗晒和发酵并保持原型的加工过程。中国火腿是著名的腌腊制品，皮薄肉嫩，色泽鲜...<详细>

• 中国传统肉制品加工 2016-04-13 17:52:33

  采用中国传统工艺，生产具有独特的色、香、味和外形的肉制品的加工过程。中国传统肉制品有浓厚的地方风味特...<详细>

• 芝麻油制取加工 2016-04-13 17:52:33

  从芝麻中制取食用油和饼粕的过程。芝麻属胡麻科，种子皮有白、黄、黑、褐等色，子粒呈扁平卵圆形。芝麻的含...<详细>

• 蒸谷米加工 2016-04-13 17:52:33

  和害虫感染，就不易保管；蒸谷米生产成本也较普通大米高。生产蒸谷米的原料通常是选用籽粒结构松脆、粒形细...<详细>

• 糟蛋加工 2016-04-13 17:52:30

  采用糟米酒糟将鲜蛋糟渍一定时间，得到成熟制品的加工过程。糟蛋的蛋壳薄而软，很易脱落（脱落后壳下膜仍然...<详细>