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现任上海市农业科学院副院长,兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席,国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ,茶学专家,中国工程院院士。出生于上海市,原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉: 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病,以及猪伪...
将新鲜香菇脱水制成干制品的过程。香菇干制品的含水率为11%左右,最高不超过13%,香味浓,色泽褐而亮,菌褶...<详细>