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现任上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席，国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ，茶学专家，中国工程院院士。出生于上海市，原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉： 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病，以及猪伪...
以小杂鱼为原料经加盐腌制、发酵，再经加工提炼而成的水产调味品。又名鱼酱油、绮油。为中国广东、福建等地...<详细>
以水产品或加工副产物为原料制成的调味料。主要有加工废液浓缩制成的调味料和经过发酵制成的调味料两种。鱼...<详细>
中国传统调味品的一种。广东等地称牡蛎为蚝，故名。蚝油是利用加工牡蛎干（蚝豉）或牡蛎罐头时的煮汁，经过...<详细>
