采后病害

• 生理性采后病害 2016-04-13 15:23:16

  由田间或采后环境中的非生物（物理的或化学的）因素引起产品生理失调，导致采后发生机能障碍、组织受损、细...<详细>

• 侵染性采后病害 2016-04-13 15:23:16

  蔬菜产品受病原物侵染而在采收后显现的病害。是蔬菜在贮运销中腐败变质的重要原因之一。蔬菜侵染性病害的病...<详细>

• 冷害 2016-04-13 15:23:16

  冰点以上的较低温度对蔬菜产品所引起的一种采后生理病害。原产于热带、亚热带的蔬菜对低温比较敏感，易发生...<详细>

• 二氧化碳伤害 2016-04-13 15:23:16

  蔬菜贮运过程中因环境空气中的二氧化碳浓度过高引起的生理病害。又称二氧化碳中毒，多发生在气调（CA）或限...<详细>

• 冻害 2016-04-13 15:23:16

  不是致命性伤害，只要细胞间隙内的冰晶没有大到足以挤破细胞壁和脱水未达到伤害膜的程度，就不出现冻害症状...<详细>

• 低氧伤害 2016-04-13 15:23:16

  蔬菜在贮运过程中因环境空气中氧含量过低而导致呼吸失常及无氧呼吸加强造成的采后生理病害。又称缺氧障碍。...<详细>

• 采后病害 2016-04-13 15:23:16

  蔬菜产品在采后贮运销期间因生理失调或受病原物侵染而发生的病变。包括产品收获时健康，而在采后感染的病害...<详细>