茶叶初制设备之一，用以贮存和保护茶鲜叶。茶树上采下的鲜叶，继续进行呼吸，如贮藏不当，会发热变质。过去中国茶叶初制厂设贮青室，自然堆放，占地面积大且无法抑制鲜叶呼吸作用，易发热变质。日本于20世纪70年代采用通风贮青新技术和各种贮青设备。中国首先在浙江省奉化茶场采用，取得良好效果。

贮青设备有固定式通风贮青槽、移动式三角形贮青槽、容器式贮青器等多种。通风贮青槽槽面铺6～8块多孔槽板，长2米，宽1米。槽的一端设轴流式通风机，型号和风量根据槽的长度选用。槽长16米，宜用30K4～11型6号风机，通风方法：气温20℃以内通风20分钟，停40分钟，25℃通风30分钟，停30分钟；气温30℃以上，每隔20分钟通风20分钟。室温在25℃以下时，叶层厚度80～100厘米；25℃以上时60～80厘米，每平方米堆叶量可达80～100千克，比自然摊放增加4～5倍。大型茶场贮青室还可设鲜叶堆放装置，鲜叶堆放松散，有利空气流通。成套装置由斜式输送机、横移输送机、直移输送机组成，可完全实现自动控制。

通风贮青槽

三角形贮青槽是一种能移动的贮青设备。由两块能折叠的多孔板放在地面上，顶上连接下侧分开成“”形，5～10段相互衔接成槽。前端放一台轴流式通风机。鲜叶堆放在贮青槽两侧和顶上，启动风机，冷空气通入三角形槽板，经板孔穿透叶层，降温驱热，达到贮青的目的。

容器式贮青器是一种小型贮青机具。用钢板或铝板制成长方形的容器，一般长1.5～2米、宽1～1.2米、高1米，底板打孔可以通风，底板下设高0.15～0.2米的底盘，盘下设3～4个小轮。底盘一端装一台小型电动离心风机。鲜叶放入容器后间歇通风，使鲜叶保持在较低的温度下。待开始杀青时，推至杀青机旁，打开一侧框板，扒出鲜叶。

固定式通风贮青槽适用于大型茶厂，三角形贮青槽和容器式贮青器适用于小型茶厂。