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现任上海市农业科学院副院长,兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席,国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ,茶学专家,中国工程院院士。出生于上海市,原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
成就荣誉: 在动物流感、动物结核、乙型脑炎、猪链球菌病等重大人畜共患病,以及猪伪...
将整只猪后腿经整形、腌制、洗晒和发酵并保持原型的加工过程。中国火腿是著名的腌腊制品,皮薄肉嫩,色泽鲜...<详细>