一部中国明代袁宏道著论的插花艺术专著。袁宏道（1568～1610）字中郎，号后公，湖北公安人。他崇尚自然，文学造诣较深。著有《袁中郎集》等。

《瓶史》一书约在万历三十年（1602）前后写成。全书分上、下两卷，前有序，后有跋。上卷分“瓶花之宜”、“瓶花之忌”及“瓶花之法”三节，论述了不同场地对花器、花材的选择，相互间比例关系，插花注意事项及插花技法等，并介绍了插花保鲜技术。下卷分“花目”、“品第”、“器具”、“择水”、“宜称”、“屏俗”、“花祟”、“洗沐”、“使令”、“好事”、“清赏”、“鉴戒”等十二节。分述插花有关事项，提出对花材要精选，并将梅花、海棠、牡丹等花木不同种类按等级高下予以区分，还提出了对花器、配件、用水等的选择要点。书中阐述了插花构图原则；论及欣赏以“茗赏”为最佳，对唐代流传的“香赏”提出了不同看法。他把花人格化，寄予深情。因此，在养护上要求细致，经常淋洗，如同人的梳洗，是必不可少的。在配置上考虑有主有宾，并将一定的主，配以相对的宾。提出插花时应全神贯注，才能身入其境，提高修养，以达到较高的艺术境界。对不同季节赏花的环境与时间均有一定要求。最后引用宋代张镃（功甫）所著《玉照堂梅品》中的论述，以“花快意”与“花折辱”来作结束语。

《瓶史》涉及范围广，内容深，条理清晰，理论结合实际，是中国古代最完整、又有系统的一本插花专著，对中国及世界插花有深远影响。尤以对日本影响更深，至今日本还有以宏道命名的“宏道流”（一个“花道”的流派）。