Aquilegia vulgaris，别名西洋耧斗菜、耧斗花。毛茛科耧斗菜属多年生草本植物。染色体数2n＝2x＝14。株高40～80cm，具细柔毛。叶基生及茎生，叶端裂片阔楔形。花下垂（重瓣者近直立），萼片5，如花瓣状；花瓣5，卵形。花蓝、紫或白色，径约5cm。花期5～7月，蒴果成熟期6～8月。种子千粒重1～1.6g。变种有：重瓣耧斗菜（var.florepleno）、白花耧斗菜（var.alba）、无距耧斗菜（var.stellata）。

本种原产欧洲、西伯利亚。生长健壮，可耐－25℃严寒。喜富含腐殖质、湿润而又排水良好的土壤。宜较高的空气湿度，夏季应遮荫。播种繁殖为主，6～7月种子成熟后即可播种，发芽温度15～20℃，约一个月出苗。真叶出现后进行分苗。秋播，第三年大量开花，春播则第二年可大量开花。幼苗高10cm时定植，株行距30cm×40cm。3年以上的植株生长势衰退，应于秋季进行分株复壮。宜选排水良好、肥沃的土壤栽培。花前可施一次追肥，夏季注意排涝降温。

园林应用：耧斗菜叶型优美，花姿独特，可丛植于花坛、花境及岩石园中，林缘或疏林下。较高的品种可作切花，低矮品种可于温室促成栽培。

同属植物约100种，产于北温带，常见栽培观赏的有：蓝花耧斗菜（A.cearulea），叶片浅绿色，花朵白黄色，有长距，径5～7cm，花期4～5月或7～8月开花，适宜花径栽植。黄花耧斗菜（A.chrysantha），株高达1m，花直立，径4～7.5cm，萼片深黄带红晕，花瓣淡黄色，距细长。加拿大耧斗菜（A.canadensis），茎高25～60cm，小叶片深裂，花2.5～5cm，距直伸；多为绯红色，花柱与雄蕊伸出。花期5～6月。原产北美洲，生长在岩石树丛、阴坡河岸或路旁湿润处，喜冷凉半阴环境，能耐－25℃低温。宜排水好的林地土壤。洋牡丹（A.flabellata），株高20～40cm，叶端裂片卵形，灰绿色。花白至蓝紫色，径4～5cm，距内弯。花期5～7月。矮耧斗菜（A.akitensis），植株高仅10cm，花粉紫色。原产日本，喜向阳地势，可耐－20℃低温。红花耧斗菜（A.formosa），茎高50～100cm，上部有粘腺毛。基生叶略带蓝绿色，2回3出，上部叶3裂或单生。花径约5cm，距绯红色，瓣桔黄色。原产美国加利福尼亚州。花期4～8月。杂种耧斗菜，由美国的蓝花耧斗菜、黄花耧斗菜及红花耧斗菜杂交而来，花色主要有黄、红、蓝或双色等，是现代耧斗菜的主要栽培类型。