通过园艺手段为主来改善环境、保护环境的理论与措施。探讨环境园艺的学科，称为环境园艺学。它已在园艺学中初步发展成为一门分支学科。随着工业的发展，环境污染引起重视，城市生态平衡问题也提到了研究日程，而环境园艺正是解决这一战略问题的积极措施之一。在这种形势下，美国已在个别大学中设置了环境园艺系（department of environmental horticulture）。
通过园艺手段为主来改善环境、保护环境的理论与措施。探讨环境园艺的学科，称为环境园艺学。它已在园艺学中初步发展成为一门分支学科。随着工业的发展，环境污染引起重视，城市生态平衡问题也提到了研究日程，而环境园艺正是解决这一战略问题的积极措施之一。在这种形势下，美国已在个别大学中设置了环境园艺系（department of environmental horticulture）。如加州大学戴维斯分校（University of California，Davis）即设有此系，开设、讲授的主要课程有：观赏乔灌木、花卉栽培学、环境与植物生长、苗圃学、草坪生物学、空气污染与物理控制、城市园林绿地规划、园林设计等。
环境园艺以探讨观赏植物及其园林应用为主，并努力把观赏植物及其规划设计与环境科学紧密地联系起来。从整体上看，环境园艺与观赏园艺还是近似的，不过前者在综合任务中侧重于改善和保护环境，而后者则在总目标内更多地注意美化环境。
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