蚕业的重要组成部分之一，是以柞蚕为生产对象，以改造型柞林为基地，人工放养柞蚕，向纺织工业提供商品原料茧的生产部门。在蚕业生产中，柞蚕是仅次于桑蚕的第2种经济昆虫。中国是世界生产柞蚕茧最多的国家，年产茧量约占世界总产量的90%。此外，朝鲜、印度、苏联、日本等国也有少量生产。

柞蚕业的起源与传播

柞蚕发源于中国的山东半岛，作为经济昆虫在未被开发利用前，属于野生状态，栖息在天然柞林里自生自长。在史籍中有关柞蚕的记载，最早见于西晋时期崔豹所撰《古今注》记载：“元帝永光四年，东莱郡东牟山野蚕为茧，茧生蛾，蛾生卵，卵著石，收得万余石（dan），民以为蚕絮。”“东莱”指今山东半岛，说明西汉时期古人不仅初步掌握了柞蚕的变态和生长规律，而且对其蚕茧已开始利用。从以茧作絮开始，中国柞蚕业迄今已有两千多年的历史。在史籍中，柞蚕称之为野蚕，后来有的叫山蚕。所谓野蚕，泛指多种吐丝昆虫，史料记载中凡出现野蚕成茧诸如“茧大如雉卵”、“弥漫山谷”、“被于山阜”等一类的记述，一般认为是指柞蚕而言。柞蚕的正式命名，始于晋代郭义恭的《广志》，载有：“柞蚕食柞叶，民以作绵。”

柞蚕业的提倡，早在东汉初期即有将“野茧、谷充给百姓，其后耕蚕稍广”的记载。公元3世纪，古人从以柞蚕茧作绵发展到能够抽丝捻线织绸，至宋、元之际，柞蚕业进入发展时期。到明代中期以后，柞蚕业发生巨大变革，开始由采集利用野生蚕茧，逐渐过渡到人工放养生产柞蚕茧了。柞蚕的人工放养，开始仅限于山东一地，直到明末清初，柞蚕生产才得到比较广泛的传播。据史料记载，河南与山东相邻，是在清代乾隆以前，柞蚕即由民间传入。陕西的柞蚕，是康熙37年（1698年），山东诸城人刘棨任宁羌州（今陕西省宁强县）知州时，从山东招募养蚕、织绸能人而传入。贵州的柞蚕，是山东历城人陈玉玺于清代乾隆3年（1738年），任遵义府知府时，见到当地柞树甚多，只用作燃料实为可惜，便派人几经从山东引种，最后终于试养成功。四川的柞蚕，是清代乾隆5年（1740），山东胶州人王隽任大邑县知县时，从山东取种数万粒，分给当地农民饲养。辽宁与山东半岛隔海相望，据民国《奉天通志》记载，在清乾隆27年，就编立了流寓锦州、复州（今复县）等处养蚕织绸人民保甲，说明辽宁的柞蚕业，在乾隆年间已由横渡渤海的山东移民传入。同时，在《塔子沟纪略》中，还记载了山东种地人从陆路到辽宁凌源一带养蚕谋生的情形。此外，象河北、云南、安徽、浙江、湖北、内蒙古等省区的柞蚕，也大都是在清乾隆、嘉庆年间，相继从山东直接或间接传入的，清代是中国柞蚕业传播的盛期。

柞蚕业的发展和现状

在柞蚕业发展史上，到20世纪初期，由于商品经济的进一步发展，国际市场对柞蚕茧丝的需求量不断增加，柞丝出口额由19世纪末叶每年的200～300吨，增加到1，000～2，000吨，大大刺激了柞蚕生产的发展。在20世纪10～20年代，是中国柞蚕业最兴盛的时期，从1915～1928年中，全国每年生产柞蚕茧均在5万吨以上，其中1921年产柞蚕茧9.35万吨，创有史以来最高生产水平。全国柞蚕生产的重点产区辽宁省，1915年生产柞蚕茧6.5万吨，放养蚕地区已扩展到20个县（区）。山东是中国第2大生产柞蚕茧基地，1920年生产柞蚕茧1.6万吨，出口柞蚕丝绸百万匹。

柞蚕业的发展，尽管具有得天独厚的自然条件，但是1929～1933年资本主义世界发生经济危机，柞蚕丝出口额大减，1933年只出口76吨，给柞蚕业以沉重打击。1931年日本帝国主义对中国发动了侵略战争使东北沦陷。由于日本帝国主义的掠夺，农民无法养蚕，柞蚕生产受到很大破坏，1948年出口柞蚕丝仅有2吨，1949年辽宁产区只产柞蚕茧0.98万吨，仅占1915年产茧6.5万吨的15%，全国生产柞蚕茧只有1.19万吨，处于极度衰败的境地。

中华人民共和国成立后，柞蚕生产恢复和发展很快，1952年柞蚕茧产量回升到6.105万吨，1955年达到6.35万吨。到60年代，柞蚕生产又有很大波动，一直延续到70年代初，仍处于低产和中等产量的生产水平。70年代后期，柞蚕生产开始持续发展，自1978年以来，连续6年获得柞蚕茧大丰收。其中1980年产茧量达到7.57万吨，创造了建国后最高生产水平。各个时期柞蚕茧总产量见表1。

表1 中国柞蚕茧产量统计 单位：万吨

中国柞蚕茧生产分布于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河南、湖北、广西、四川、贵州、陕西等省区。柞蚕茧的主要产区在辽东半岛、山东半岛和豫西山地，这些柞蚕茧集中产区，年产茧量约占全国产茧量的70～80%，以1977年为例，各产区柞蚕茧产量见表2。

表2 中国柞蚕茧重点产区分布

中国的柞林资源十分丰富，总面积约有1.1亿亩。其中柞坡（即蚕场）面积，1981年统计为1，540.9万亩（见表3），但当年用于放养柞蚕的实有面积，只有899.8万亩，养蚕利用率仅占柞坡面积的58.4%，生产潜力很大。

柞蚕业的地位和经营管理

柞蚕是中国特有的经济昆虫资源，柞蚕生产具有投资少、见效快、收益大的特点，是山区劳动致富的重要生产项目之一。柞蚕茧是纺织工业的高级原料，柞蚕丝属于稀有纤维，全世界柞蚕丝年生产量约4，900吨左右，仅占纤维总量的0.0153%，这种珍贵的柞蚕绢丝纤维纺织成丝绸，穿着舒适，在国际、国内市场上享有盛誉，是中国外贸传统的出口商品之一。此外，柞蚕丝又是化工、电力、国防等工业的重要材料之一。柞蚕卵是赤眼蜂良好的中间寄主，可用来防治玉米螟。柞蚕蛹、蛾已在食品工业、医药工业、化学工业等方面得到应用，可以大大提高柞蚕生产的经济效益（见柞蚕蛹蛾卵利用）。

表3 1981年各省区柞坡面积统计 单位：万亩

柞蚕业的经营管理，具有农业和工业的双重性质，即柞蚕放养、蚕种繁育、蚕场管理与建设等生产环节属于农业生产部门；蚕茧收购、加工，则属于工业部门。在管理体制方面，从中央到地方自上而下层层设置了柞蚕业的组织领导机构，负责组织计划生产、制定规划和指导等工作。1982年成立了中国丝绸公司，各省区也相继成立了丝绸公司，实行农工商、产供销为一体的管理体制。蚕农生产的蚕茧，由丝绸公司在各蚕区设置的柞蚕茧收购站（点）统一收购，按质论价。在生产方面，普遍实行了专业承包生产责任制，把蚕场的管建用溶为一体。蚕种生产实行母种（原原种）、原种、普通种3级繁种制度，以普通种投入丝茧生产。母种级蚕种由科研单位和指定的国营蚕种场承担，原种级由技术力量较强、设备较完善的国营蚕种场承担，普通种由县、乡一级繁种单位承担。各级蚕种在投入生产前，须经严格的种茧质量检验，合格者才能投产。

柞蚕科研与教育

柞蚕业的兴起虽有两千多年的历史，但是由于柞蚕生产长期在山野间从事个体劳动，严重地阻碍技术进步。直到柞蚕丝织技术的出现，柞蚕业的科学技术才得以重视。清代以来，先后有《养山蚕成法》、《橡茧图说》、《樗茧谱》和《野蚕录》等10多种柞蚕专业书陆续刊行，对传播柞蚕生产技术、提高柞蚕生产水平起到了积极作用。清代光绪年间，在安徽凤阳成立中国第一个柞蚕传习所，1923年在山东烟台开办蚕丝学校，1938年在贵州遵义设立了柞蚕试验场，1940年在河南组建了柞蚕改良所，1945年在辽宁安东（今丹东）增设了安东野蚕试验场等。中华人民共和国成立后，在50年代和60年代期间，为适应柞蚕生产发展的需要，在全国各蚕区如辽宁、山东、河南、吉林、黑龙江、内蒙、陕西、贵州、四川、广西等省区，先后组建了一大批省级专业研究机构，从事桑蚕、柞蚕的研究工作。其中辽宁省蚕业科学研究所，是以柞蚕学科为重点的专业研究单位。20多年来，这些研究单位在柞蚕应用研究方面，取得了重大成就，有些研究居于世界领先地位。如柞蚕主要病虫害的防治研究，柞蚕纸面产卵、卵面消毒防病，柞蚕多丝量品种选育及优良杂交组合评选，柞蚕保护育及柞蚕保苗场等研究，都为柞蚕生产趋利避害创造了条件，普遍提高了柞蚕生产水平。为了培养柞蚕业建设人才，在重点蚕区如辽宁、山东等地组建了中等专业学校，在全国部分高等院校增设了柞蚕专业或开设柞蚕学科的教学内容，培养了大批专业人才。

随着中国柞蚕业的对外传播，逐渐形成了世界柞蚕业。但是生产柞蚕茧的国家并不很多，只有朝鲜、印度、苏联和日本等少数几个国家。

朝鲜的柞蚕业

主要分布在朝鲜民主主义人民共和国的北半部，以平安北道为最多，全道拥有柞林1.5万公顷，养蚕面积1万公顷，年均生产柞蚕茧0.1～0.13万吨，约占全国总产茧量的22%。其次是黄海南道，约占15%左右，咸镜南道约占13%，两江道约占12%，此外，平安南道、江原道、滋江道、咸镜北道、黄海北道等地有少量生产。1964年产柞蚕茧0.7万吨，但产茧量不够稳定，近年来有下降的趋势，1972年出口柞蚕丝25.6吨。柞蚕业的全国性领导机构是中央农业委员会果树蚕业总局蚕业指导局。在平安南道顺川郡设有朝鲜农业科学院蚕学研究所，是全国性的蚕业科学研究机构。柞蚕新品种“54”，是采用群体选优系统选育方法育成的。由于柞蚕微粒子病基本上得到控制，柞蚕生产用种质量明显提高。在养蚕方法上，生产上已经采用柞树修剪与轮伐休闲相结合的养蚕法，既收到了经济效益又获得了生态效益。

印度的柞蚕业

印度是世界热带蚕业最发达的国家。印度柞蚕的种类较多，可分为两大类：一类是热带柞蚕，又叫印度柞蚕，另一类是吃柞树叶的柞蚕，又称为温带柞蚕，包括天蚕、喜马拉雅柞蚕和中国柞蚕（Antheraea Pernyi）。在印度北部和东部还饲养部分喜马拉雅柞蚕同中国柞蚕种间杂交的柞蚕。在印度以饲养温带柞蚕为多，年产丝量4000吨左右，饲养热带柞蚕较少，年产丝量只有400吨左右。印度的蚕业领导机构是中央蚕丝委员会，主持全国的蚕业工作。

苏联的柞蚕业

早在1927年实行第2个五年计划期间，就纳入了发展规划，但是由于柞蚕茧的缫丝技术尚未过关，养蚕成本较高，长期以来没有大的发展，仅在俄罗斯联邦共和国的马里、楚瓦什和鞑靼等地有少量生产。柞蚕的科学研究，主要附设在一些大学和科研机构，开展基础理论方面的研究。如在莫斯科大学和列宁格勒大学生物系，曾设有柞蚕生态的研究，在乌克兰科学院动物研究所生态研究室，长期开展柞蚕遗传、柞蚕生态和柞蚕病理等基础理论的研究。

此外，日本的柞蚕业，仅在长野县有少量柞蚕作为试验材料加以饲养。