柞蚕吐丝结成用以缫制柞蚕丝的原料，由柞蚕丝腺分泌的丝物质经吐丝营茧而成。为柞蚕蛹期的囊形保护物。

柞蚕茧是有孔茧，多为长椭圆形，上端较尖，下端较钝，中部较大，茧柄下一端较为松软，留有一圆锥形、封闭的小孔，所以在外观上看不见，但在煮漂过度时或缫丝中，有的成为穿头茧，容易切断，增加落绪次数，降低柞蚕丝品质。确定茧的大小，按茧长和茧幅以厘米表示。辽宁、山东等省2化性地区，每年养2次，春茧长4.2～4.8厘米，茧幅为2.1～2.5厘米。秋茧长5.1～5.5厘米，茧幅为2.4～2.5厘米。河南、贵州等省1化性地区，每年养春蚕1次，茧长为4.0～4.2厘米，茧幅为2.0～2.1厘米。茧的颜色，因品种、产地、季节、气候、饲料等的不同而异。1化性地区茧色较白。2化性地区春茧类似1化性地区，但秋茧颜色深淡不一，青黄蚕结的茧色深。茧色淡的比茧色深的好缫丝。茧的表面有许多凸凹不平的皱纹称缩皱，是柞蚕吐丝营茧时，茧丝逐渐干燥收缩形成的。先吐外层，接触阳光，温度高、干燥快、收缩大、缩皱多，表面不平。后吐内层，干燥慢、收缩小、缩皱少，比较平滑。柞蚕茧重量，不同地区，季节也有差别。辽宁、山东等省2化性秋茧，平均全茧重（包括茧层、蛹体、脱皮）为9～10克；河南、贵州等省1化性春茧，平均全茧重为8～9克。茧层重为0.7～1.0克，蛹为7～8克，蜕皮为0.2～0.3克。一般单茧丝长为800～1，000米，长的可达1，500米，丝量为0.62～0.80克。解舒丝长一般为400米左右。

柞蚕幼虫期放养在野外生长，到5龄末期食叶量减少，最后绝食，选择适当位置，吐丝营茧。结茧之前，先排出体内粪液，然后吐丝缠绕2～3片柞叶，结成网架，随后伸出头部，吐丝缠在柞枝上，形成一个茧柄（或称茧蒂）。然后回到网架内，连续吐出白色绢丝，外层多为“S”型，中内层均为“∞”型。吐丝快慢，主要受外界温度影响，辽宁省春蚕6月下旬营茧温度为26℃左右，3天吐完。秋蚕9月中、下旬营茧，昼夜温差10℃上下，10天左右吐完。柞蚕在吐丝营茧过程中，还要从体内多次排出2～3毫升液体。主要为草酸钙，浸润茧层，干后为白色结晶体。这些物质均影响茧的解舒。

柞蚕茧按其用途可分为种茧和丝茧两大类。种茧作种用，分母种、原种、普通种3级。质量标准、检验手续、放养技术等都有严格要求，必须符合国家良种繁育管理制度规定。丝茧分良茧（上车茧）和不良茧两类。良茧外形整齐，大小较匀整，茧色较一致，茧衣完好，封口紧密，茧层厚，无污染。不良茧分薄茧、畸形茧、同宫茧、干涸茧、油烂茧等。薄茧茧形与良茧无大区别，但茧层较薄，手触较软，丝量较少。畸形茧外观畸形，表面粗糙，厚薄不匀。同宫茧是两条蚕结一个茧，茧形较大，丝缕紊乱，不能缫丝。干涸茧是蚕结茧后，患白僵病死于茧内，干涸硬化，重量较轻，手摇有声，但茧层不污染，可以缫丝。油烂茧外观与良茧相似，蚕结茧后发脓病，蛹体腐烂，有的干燥贴附茧的内层，有的脓汁溢出，污染茧层，能缫丝，丝色灰暗。此外还有蛾口茧，是种茧内蚕蛹羽化出蛾后，茧柄下有孔，茧层外部蛾尿污染，内层剩下蛹皮，重量很轻。