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蚕蛹

干蚕蛹含粗蛋白50%,糖元15%,粗脂肪28%及粗灰分5%等。是家畜、家禽及塘鱼的精饲料。对蚕蛹进一步加工可提取蛹油及蛹蛋白,可制成药剂或作为制药原料。蛹油烘干的蚕蛹可用汽油等有机溶剂提取蛹油,出油率约25%。亦可用热压法或生榨法生产,但出油率较低。精炼后的蛹油可作工业用油或制药原料,蛹油可制肥皂及润滑剂。蛹油皂用于脱除丝织物的丝胶效果特佳。

缫丝厂的下脚物。干蚕蛹含粗蛋白50%,糖元15%,粗脂肪28%及粗灰分5%等。是家畜、家禽及塘鱼的精饲料。对蚕蛹进一步加工可提取蛹油及蛹蛋白,可制成药剂或作为制药原料。

蛹油

烘干的蚕蛹可用汽油等有机溶剂提取蛹油,出油率约25%。亦可用热压法或生榨法生产,但出油率较低。精炼后的蛹油可作工业用油或制药原料,蛹油可制肥皂及润滑剂。蛹油皂用于脱除丝织物的丝胶效果特佳。蛹油含不饱和脂肪酸75%以上,主要是油酸、亚油酸及亚麻酸。蛹油经酸碱法或触媒法水解后,得到甘油及脂肪酸。其中不饱和脂肪酸可用冷榨法(0~5℃)或尿素饱和结晶法(15℃)分离。混合不饱和脂肪酸的碘值达160以上,叫亚油酸。将蛹油溶解于无水酒精,加入催化剂,可直接酯化成亚油酸乙酯。以上的制剂是治疗高脂血症和慢性迁延性肝炎的药物。蛹油与丁醇作用生成蛹油酸丁酸酯,再与过氧乙酸作用而环氧化,生成环氧蛹油酸丁酯,可作为农用塑料的增塑剂。蛹油的硫酸酯是良好的表面活性剂,可代替土耳其红油作织物的染媒。

干蚕蛹含核酸1%,可用10%食盐水溶剂提取。在冷冻条件下用盐酸调整到pH2~2.5,使用超离心技术而分离脱氧核糖核酸(DNA)。用酸、碱法或微生物的磷酸二酯酶将蚕蛹核酸水解为5′-脱氧核糖核苷酸,经阴离子交换树脂柱及活性炭柱层析而得到5′-脱氧核糖核苷酸混合液,配成注射液可治疗各种原因引起的白血球减少症或血小板缺乏症;又可配合放射治疗或化学治疗肿瘤。蚕蛹核苷酸液可作为食品鲜味剂,喷施于水稻、桑树等作物可获增产。

蛹蛋白

蚕蛹含有丰富的蛋白质,水解后有20种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸约占一半以上,可食用或作饲料。蚕蛹蛋白可用1%氢氧化钠或碳酸钠液提取,过滤,滤液中加入盐酸中和并调整到pH4.0即能使蛹蛋白沉淀析出,离心,水洗,脱盐,烘干后磨碎,即为成品。蛹蛋白可代替蛋白胨作为微生物发酵的培养基;可代替乳酪作为木材粘胶剂,纸浆胶合剂,皮革揩光剂及橡胶乳化剂等的原料。

水解蛋白液中氨基酸分离

蛹蛋白可进一步加工成口服或注射用水解蛋白液。先用硫酸或盐酸将蛹蛋白充分水解,中和后过滤而得到水解蛋白液。经阳离子交换树脂柱及活性炭柱层析而得到产品。由于酸水解而将部分色氨酸破坏,药用时需予补充,可作为营养补充药物使用(见图)。

蚕蛹含维生素B2(核黄素)等B族维生素,其中核黄素为180~200毫克/千克。以蚕蛹粉作培养基,经阿氏假囊酵母的发酵而得到维生素B2,在酸性条件下用羟萘甲酸盐将核黄素分离、纯化而得到产品。此外,蚕蛹蛋白还可以作为农用抗生菌的培养基以生产井岗霉素,可防治水稻纹枯病。

白僵蛹

桑蚕感染白僵菌致死后的尸体,逐渐硬化,并于体节或气门处长出白色菌丝,随后遍布体表形成白僵菌孢子。叫白僵蚕。白僵蚕中含有白僵菌素对神经有镇静作用,可治疗癫癎、痉挛性瘫痪、流行性腮腺炎及小儿惊风等症。如用脱脂蛹作原料,经消毒后接种白僵菌的孢子,在26~28℃培养7~10天,待蛹体表面满布白色分生孢子时,加热灭菌,烘干即成白僵蛹,可作为白僵蚕的代用品,也可用以制成“癎瘫宁”片剂。