葫芦科南瓜属的一种（Cucurbita maxima Duch.），又名印度南瓜、笋瓜。一年生蔓生草本植物。在中国栽培的南瓜有3个种，即中国南瓜（C.moschata），又名窝瓜；美洲南瓜（C.pepo），又名西葫芦；印度南瓜（C.maxima），都可作饲用。50年代以来种植的饲料南瓜多为印度南瓜的引进种。产量高、营养丰富、适口性好，便于贮藏，是畜禽喜食的多汁饲料。
葫芦科南瓜属的一种（Cucurbita maxima Duch.），又名印度南瓜、笋瓜。一年生蔓生草本植物。在中国栽培的南瓜有3个种，即中国南瓜（C.moschata），又名窝瓜；美洲南瓜（C.pepo），又名西葫芦；印度南瓜（C.maxima），都可作饲用。50年代以来种植的饲料南瓜多为印度南瓜的引进种。产量高、营养丰富、适口性好，便于贮藏，是畜禽喜食的多汁饲料。
原产亚洲、非洲和美洲。中国南北各地广泛栽培。对环境的适应性很强。喜水肥，18～30℃为生长最适温度，低于14℃或高于40℃生长发育受阻。幼苗对低温敏感，低于10℃时即变黄。叶面积大、蒸腾作用强，生长季节需水量大。果实膨大期需较大的昼夜温差，以利糖分积累。
须根系，多侧根，茎节处易生不定根。茎蔓生，具糙毛、中空、长达数米，分枝性强，茎端有卷须。单叶互生，圆形或心形，叶面粗糙有毛，3～5裂，叶柄直立，中空。虫媒花生于叶腋，钟形筒状，黄色，雌雄同株异花，雌花着生在主蔓12～16节处。果实为瓢果，有圆、长圆、扁圆、筒等形状，成熟时呈红褐、粉红、黄褐、灰绿、绿、灰白或条纹斑点等杂色。种子扁平白色或淡黄色（图）。千粒重150～300克。
饲用南瓜
忌连作，喜水肥。催芽直播或育苗移栽。在清明和立夏前后播种，每公顷保苗7050～8250株，行株距（0.6～0.7）米×（1.5～2）米。可单播、间种或套种，每穴三粒，平放，覆土3～4厘米。一叶期疏苗，三叶期定苗留单株。封垅前抓紧整枝、压蔓，结合除草、追肥、灌水。去掉侧蔓，留主蔓。隔3～4节培土压蔓以利生根。人工授粉。每蔓留两瓜即摘芯。摘瓜时留短柄，充分后熟即切瓜取籽，洗好晒干留种。
成熟果实的干物质中含粗蛋白质17.8%，粗脂肪1.44%，粗纤维9.43%，无氮浸出物65.74%，粗灰分5.59%。并含胡萝卜素19～54毫克/千克及丰富的维生素和糖。青饲或与其他青饲料、干草粉类混合青贮。果实耐贮藏，在5℃和相对湿度70%以下贮5个月不变质。喂猪可加速肥育，喂奶牛可增加泌乳量，提高乳脂率。
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