判断鱼类性腺成熟程度的分期标准。判别方法有组织切片、卵径测量、外表性状目测、成熟系数等。组织切片与卵径测量法不适应现场大批量测定。在渔业资源调查研究中，较多采用简便易行的性腺外表性状目测法和性腺成熟系数测定法。

根据鱼类性腺的体积、色泽、性细胞外表性状，制订出适用于囊状型性腺的一套性腺成熟度六期分期标准。Ⅰ期：稚龄期。性腺尚未发育，呈细线或细带状，肉眼不能识别雌雄。Ⅱ期：性腺开始发育或产卵后重新发育期。性腺体积小，雌雄可辨。卵巢棒状（或扁带状），肉眼不能分辨卵粒。精巢稍扁平，边缘刀刃状。Ⅲ期：性腺正在成熟期。体积大。卵巢内充满稍具白色或浅黄色的卵粒。卵粒粘连成团块状，不易从卵巢膜上分离出来。精巢前部较扁平，边缘刀刃状，呈灰白色或浅红色。不能挤出精液。Ⅳ期：性腺即将成熟期。体积大，占腹腔绝大部分。卵粒大而圆，彼此分离，有时能看到少量半透明卵。卵巢呈桔黄色或桔红色。精巢乳白色，可挤出少量精液。Ⅴ期：性腺完全成熟期。性腺松软，充满腹腔。卵大透明，呈游离状。精巢乳酪状，充满流动精液。Ⅵ期：产后期。成熟精卵已排出，性腺松弛、萎缩、充血。体积显著缩小。性腺内常残留少量成熟的精卵，末端出现淤血。

由于各种鱼类生殖习性的不同，根据科学研究的需要，对某一期可再划分A、B期，如V_A期、V_B期。当性腺成熟度处于相邻两期之间时，就写出两期的数字，把较接近于那一期的数字写在前面。如写成Ⅳ-Ⅲ期，表明性腺成熟度处于Ⅳ期和Ⅲ期之间，但较接近Ⅳ期。在一个生殖季节内多次排卵的鱼类，则采用Ⅵ-Ⅲ、Ⅵ-Ⅳ期来表示已经排出一部分性细胞后的性腺特征。Ⅵ-Ⅲ期表示卵巢已排过一部分卵，此时卵巢内除了剩下在本生殖季节不可能成熟的卵母细胞外，尚有一部分处于Ⅲ期的卵粒，并在卵巢外观上尚存在排过卵的Ⅵ期特征。Ⅵ-Ⅳ期则表示卵巢已排出一部分卵粒，但尚剩下一部分Ⅳ期卵粒，卵巢在外观上具有部分Ⅵ期特征。

性腺重量的变化，是性腺发育程度的重要特征之一。但性腺重量与鱼的大小关系密切。为消除鱼的大小的影响，通常采用性腺重量与纯体重的千分比，即性腺成熟系数表示。计算公式为：

鱼类性腺成熟度

随着性腺的发育成熟，性腺体积增大，重量增加，性腺成熟系数随之也提高。生殖结束，成熟性细胞多已排出，性腺萎缩，重量减少，性腺成熟系数就显著降低。从性腺成熟系数周年的变化，可明确判断出鱼类性腺发育周期、性成熟特点和主要生殖季节。