根据扬子鳄的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工繁殖、饲养的生产过程。扬子鳄为中国所特有的珍稀淡水爬行动物，野生种群数为500条。因此，通过人工孵化、饲养，使其不断增殖，成为保护这种珍稀动物资源的重要手段。

鳄卵孵化要求高温高湿。孵化室的建造，应考虑采光、防潮、保温设施，提高温度用电加温，四壁和地面要易于冲洗，便于保持室内清洁卫生。孵化器底壁应可漏水，以防底层积水，使卵泡于水中窒息而死。孵化器内用通气性好的苔藓植物保持湿度。孵化器应消毒，减少霉菌及其他病菌的感染。孵化时，取回鳄蛋，注意鳄蛋的自然位置。鳄蛋缺系带，动物极不能自由转动，若动物极朝下，幼胚常受卵黄压迫，影响正常孵出。孵化温度控制在31℃左右，孵化湿度应在95%以上。

扬子鳄的死亡主要发生在1龄前，因此饲养好幼鳄是关键。幼鳄饲养室除具备孵化室大体上相同的条件外，还应有较好的通风设备和便于幼鳄进行日光浴的设备，以及较好的进出水系统。初孵出的幼鳄无需喂食，以未消化完的卵黄为营养源。幼鳄放在0.8米×0.4米×0.4米铁皮箱内饲养，箱内设有水区和用泥沙铺成的陆地，任其自由活动。饲养箱每天冲洗1次。饲养室温度应保持在30℃左右。开食后的喂食，可在饲养箱水区内放入活的小鱼，也可在旱区用小碟盛鱼肉等，或喂以人工配制饲料。出现痛风症状（精神不振、拒食、腿麻痹）要立即停食。个体间生长差异明显时，应将强弱分开饲养，注意保持饲养室安静，减少人为干扰，防止鼠、蛇危害。体重达40克以上，即可移入越冬，越冬前2～3天停止喂食。待消化道内食物基本消化后，开始降低饲养室温度，最初下降幅度可小些，每次下降2～3℃，20℃以后下降幅度可大些，降至10℃，即可进入越冬。越冬可在地下建小越冬室，室温保持在10℃左右，湿度保持80%左右。越冬后期在越冬室内放入盛有清水的水盘，供幼鳄饮水。

饲养场应选择水陆兼备、环境僻静、温度适宜、食物丰富的场所。场址确定后，筑围墙，高2米以上，入地1.5米，以防掘洞逃出。于水塘周围栽种乔木或灌木，让鳄在树荫下营造洞穴。水深保持在0.5米以上，塘中建小岛，供鳄晒太阳。性腺发育期，成鳄的食物尽可能多样化。雌雄鳄由于性激素的刺激，为求爱和交配活动性增大，并伴有争偶现象。应考虑雌雄搭配，一般1尾雄鳄搭配3～5尾雌鳄。水的深度应能满足其戏游和交配时的要求。筑巢时在繁殖区内需投入大量杂草，让怀卵母鳄能得到足够的巢材，以免互相争夺。繁殖期食欲略见下降，可减少喂食，但需注意营养全面。产完卵后进入大量觅食期，可适当增加饲料投量，但不宜过食，以免引起脂肪过分堆积，繁殖力下降。