苏联（1922～1991）是世界主要渔业国家之一。1988年水产品总产量为1180万吨，仅次于日本，约占世界总产量的13%，其中90%来自海洋捕捞。同年，水产品的产值占食品工业总产值的7.8%，人均年消费量为18.4千克，从事渔业生产者约有80万人。

苏联渔业有漫长的历史。在沙俄时期，渔业相当落后。1913年的水产品产量约为100万吨，内陆水域占80.2%，欧洲沿海和太平洋沿岸的约占19.2%。自1922年末苏维埃社会主义共和国联盟建立到1991年底联盟解体的近70年，其渔业发展大体可分为五个时期：①联盟建立到第二次世界大战前的时期。苏联渔业获得了发展。政府十分重视渔业工作，列宁曾为建立渔业管理总局专门签署了文件。1930年水产品产量为128万吨，1940年达140万吨。②1941～1945年卫国战争时期。苏联渔业遭到全面性破坏。尤其是刚刚建设起来的拖网船队和围网船队几乎全部被毁。③战后恢复时期。战后仅两年，水产品产量已超过战前最高水平。1950年达175万吨，并首次出现海洋产量超过了内陆水域。④60～70年代的大发展时期。60年代以来，苏联致力于建造大型渔船队，积极开拓远洋渔业。1960年产量突破了350万吨，1970年接近800万吨。其间海洋渔业产量由占77.1%增长到85.6%。1976年产量突破了1000万吨。⑤80～90年代的徘徊时期。由于沿海国普遍设置200海里专属经济区水域和联合国通过了《联合国海洋法公约》，苏联远洋渔业受到较大的影响，年产量徘徊在1000万吨左右。这一期间，苏联一方面调整国外关系，稳定远洋渔业；另一方面也积极发展内陆水域，包括黑海、里海等海域的渔业。

苏联渔业由部长会议所属渔业部主管。部内设有4个总局，即内陆水域养鱼总局、渔业资源繁殖保护和捕捞调度总局、渔船修理总局、国家渔业船员船舶航海安全和港口监督检查总局。还有16个业务局和2个公司，按专业分工归口管理。直属渔业部的还有专业设计院、规划所和渔业生产联合体。渔业部通过5个地区渔业局管理，并通过集体渔庄联合体协会，对集体渔业进行管理。

由近海和远洋两部分组成。近海捕捞主要分布在远东沿海一带，一直可延伸到白令海西部，以及亚速海、里海、黑海和波罗的海等的半封闭海海域，还有在与挪威相接的摩尔曼斯克的外海海域。主要捕捞对象有狭鳕、大麻哈鱼、鳕、黑线鳕、鲱、毛鳞鱼、竹笑鱼、竹刀鱼、鲭、鲆鲽、黑鲈、多线鱼等。主要作业方式是单船拖网、单船围网、灯光船舷网、流网等，在里海和亚速海也曾发展光电泵诱捕鳀鱼等作业。远洋捕捞覆盖的面很广，主要分布在大西洋西北部的美国和加拿大外海、大西洋中东部的西非外海、大西洋东南部的南部非洲外海、太平洋北部的白令海、印度洋西部和西北部的阿拉伯海和索马里的外海等。渔获物中，头足类占一定的比重。60年代和70年代是以大西洋海域为主，约占50%，太平洋海域占30%；80年代以来，产量的60%来自太平洋海域，主要渔获物是狭鳕、远东拟沙丁鱼、竹刀鱼等。此外，苏联在南极捕捞磷虾方面也有一定规模。

第二次世界大战后，苏联着手大力发展远洋渔业，将渔业投资的80%用于建造大中型现代装备的渔船。并先后向波兰、法国、丹麦、荷兰、德国等订购。开始以中型拖网渔船为主，逐步发展大型拖网渔船及其他作业渔船，以及配套的基地母船。1988年苏联拥有机动渔船数约15000艘，100总吨以上渔船有2801艘，占世界100总吨以上渔船总数的12.33%，其中4000总吨及其以上的渔船有54艘，占世界总数的70%。拥有世界最大的冷冻加工基地母船“东方号”，船长224米，排水量4.34万吨，携带捕捞小船14艘，作业方式有底层拖网、中层拖网、围网和光诱捕鱼等，每昼夜可加工和制罐等达300吨。苏联的渔船队，不仅捕捞能力强，而且在水产品加工、运输等都已配套。

为了协调200海里专属经济区的新海洋法体制，苏联积极推行渔业外交活动，与有关国家和国际签署渔业协定。采取国际合作、合资联营、经济补偿、提供援助、交付渔税等措施，谋求在对方国家管辖海域的捕鱼权。同时，对各大洋的公海海域进行渔业资源调查，探索和开发新渔场和新的捕捞对象，为其远洋渔业的发展，探索新的出路。70年代后期苏联宣布其200海里渔业管辖水域以来，颁布了一系列渔业法令，驾驭渔业管理，保护和合理开发资源，振兴其近海渔业。

海水增养殖，苏联起步较晚，其产量未超过10万吨。

苏联内陆水域增养殖有较好基础，尤其是鲟科和鲑科鱼类的人工放流有100多年的历史。但是内陆水域渔业产量徘徊不前。1965～1975年期间的产量由83万吨增加到95万吨，由占世界内陆水域产量的11.95%增加到12.79%。至1980年，产量下降到75万吨，占世界内陆水域产量的比重下降到9.14%。尽管到1987年产量增加到98.8万吨，但占世界内陆水域产量比重下降到7.76%。苏联内陆水域渔业产量中捕捞和养殖的比例约为6∶4。由于增殖而捕捞的产量中，鲟类约为2.5万～3.2万吨，鲑科大麻哈鱼属约为l0万～14万吨，白鲑类约为4万吨。养殖产量中90%是池塘养鱼，养殖对象中鲤科占首位，年产量约20万吨，其次是淡水鲑、斑点叉尾鮰和非鲫等。80年代以来，苏联重视了内陆水域渔业的发展，在湖泊、水库中大力推广网箱养鱼和工厂化养鱼，使商品鱼养殖产量突破40万吨。

苏联水产品产量中约有80%在船上加工，除冷冻品外，主要是鱼片、罐制品和鱼粉、鱼油。陆上以扩建冷库，提高冷藏能力为主，也有一定设备的水产食品加工厂。1986年干制、腌制、熏制产品产量为86万吨；罐制品133万吨，其中茄汁鱼罐制品约占40%，油渍鱼罐制品约20%；鱼粉产量为75万吨，是世界鱼粉主要生产国之一。在船上和陆上的水产品加工设备方面的机械化程度较高，约达60%；还推广机器人和机械手，以减轻劳动强度。水产品对外贸易方面，1986年出口量为70万吨，约3.4亿美元；进口量为42万吨，约9.9亿美元。出口品种主要是鳕、鲹和蟹类等。其中大麻哈鱼罐头有一半销往英国，松叶蟹罐头主要销往日本、法国；进口品种主要是干制品、腌制品和熏制品，以及沙丁鱼罐头。

苏联有鱼类学和渔业科学研究机构250多个。全苏海洋学与渔业研究所是苏联渔业部所属的主要研究机构，在有关海域都有分所。为了发展渔业，苏联政府1986～1990年投资比前一个五年计划增加40%，但科学研究经费增加50%。科学研究中把55%的力量放在公海渔业资源上，主要是新渔场、新捕捞对象的开发，新技术和新设备的研制，同时也注意水产品加工和增养殖的研究。在鱼类资源数量变动、中层拖网技术、新型渔船设计、渔具力学，以及鲤、鲟、鲑等育种上都取得了成果。全苏共有水产高等院校4所，即加里宁格勒渔业工学院、阿斯脱拉罕渔业工学院、远东渔业工学院和摩尔曼斯克航海渔业工学院。其中，加里宁格勒渔业工学院（其前身创立于1913年）专业较齐全，至1988年已培养了2.6万多名本科生。全苏尚有26所渔业中等专业学校。