中国水产学会主办的学术性刊物。反映中国水产科学技术研究成果、新水平及发展动向，为国内外水产学术交流服务。《水产学报》第1卷第1、2期合刊于1964年12月在北京出版，国内发行。1965年从第2卷开始改为季刊。1966年下半年起，中国水产学会停止活动，《水产学报》亦同时停刊。1978年，中国水产学会复会，同时成立《水产学报》编辑部，挂靠上海水产学院，《水产学报》于1980年正式复刊。
中国水产学会主办的学术性刊物。反映中国水产科学技术研究成果、新水平及发展动向，为国内外水产学术交流服务。《水产学报》第1卷第1、2期合刊于1964年12月在北京出版，国内发行。1965年从第2卷开始改为季刊。1966年下半年起，中国水产学会停止活动，《水产学报》亦同时停刊。1978年，中国水产学会复会，同时成立《水产学报》编辑部，挂靠上海水产学院，《水产学报》于1980年正式复刊。复刊后的第4卷仍为季刊，此后每年为1卷，每卷4期，季末月出版。
《水产学报》的办刊宗旨是：反映中国水产科学技术的发展，为中国渔业现代化服务。刊载的内容包括：海洋渔业、渔业资源、水产养殖、水产品保鲜加工与综合利用、渔船、渔业机械和仪器、渔业环境监测和保护，以及与渔业有关的基础学科如水生生物学、鱼类学、海洋学、湖沼学等方面的研究论文、调查报告和研究简报等。同时刊登反映国内外水产科技、学科发展动态的综述，以及重要书刊的评介文章。
《水产学报》为16开本，每期96页。在每篇论文中附有中文提要、英文摘要和以备检索的关键词（key words）。
《水产学报》第一届主编为朱元鼎，副主编费鸿年，复刊后增补陆桂为副主编；第二届主编、副主编均系上届连任；第三届主编朱元鼎，副主编孟庆闻、陆桂、刘恬敬，增设编委会顾问为费鸿年；第四届主编陆桂，副主编乐美龙、刘恬敬。
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