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余甘子

大戟科余甘子属热带落叶果树,小乔木。又名余甘、油甘子、油甘。学名Phyllanthus emblica L.(Emblic officinalis Caertn.)。起源与分布中国南部是原产地之一。分布于印度、巴基斯坦、马来西亚、缅甸、斯里兰卡、印度尼西亚及中国等热带亚热带地区。广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川、贵州等有分布或栽培,多为半野生状态。

大戟科余甘子属热带落叶果树,小乔木。又名余甘、油甘子、油甘。学名Phyllanthus emblica L.(Emblic officinalis Caertn.)。

起源与分布

中国南部是原产地之一。分布于印度、巴基斯坦、马来西亚、缅甸、斯里兰卡、印度尼西亚及中国等热带亚热带地区。广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川、贵州等有分布或栽培,多为半野生状态。广东主要分布于粤东、粤中丘陵山区,以普宁县为多;福建以莆田、晋江、南安等县为多。

特征与特性

高约3~7米。根群发达,分布广而深,再生力强,易生不定芽。叶线状矩圆形,长约1厘米,先端钝,两列互生于纤弱的小枝上。圆锥花序,小花黄色或带红色;花小,单性同株,花瓣缺;雄花极多,具柄,花盘的腺体极小,花药3~5;雌花近无柄,子房半藏于环状花盘内。果圆或扁圆形,稍呈6棱,浅黄绿色,单果重7~10克,中果皮肉质,内果皮硬化为核,内藏种子6枚,微带红色(见图)。冬季落叶,3月下旬发新梢,4月上旬吐蕾开花,花期约1个月,8月至11月果实成熟。

余甘子多生长在潮湿至半干旱热带、南亚热带地区,是较耐寒、耐旱、耐瘠的热带果树,喜酸性红壤土,但多种土壤均能适应,在红壤粗沙土结果大,果质优,风味佳。

余甘子

主要品种

多为野生、半野生,未系统进行品种分类。粤东、粤南栽培的主要品种有:①狮头种。柿饼形,蒂凹入。单果重10克,成熟时赤白色。可食部分91%,肉脆汁多,略带涩味,食后回甘。②青皮。果皮青色,圆球形、蒂凸,单果重8.1克。肉脆、味甘甜。③软枝。圆球形,皮青白色,单果重6.4克。肉脆、味甘略带涩。④人仔面。扁圆形,绿白色。肉脆味甘甜,专供生食。⑤算盘子。果扁圆形,绿色,单果重7克,适于生食和加工。

栽培技术要点

余甘子 适应性强,易于管理,实生苗随落果而长。繁殖方法有用实生、嫁接、扦插及掘根蘖。嫁接多用根系发达的软枝油甘作砧木,1~2年生健壮枝条为接穗,在3月上旬前后切接。落叶后至发芽前定植。年施肥3次:①促花肥。发新梢前施,氮为主,配合磷、钾肥。②壮果肥。小果期施,磷钾为主,氮次之。③采后肥。有机质土杂肥为主,配合化肥,复壮树势,促进花芽分化。采果时应避免过多折断枝叶。春季喷药治蚜虫及其他害虫。

经济价值

每100克鲜果肉含维生素C高者达500~1800毫克,果鲜食初略酸涩,细嚼甘甜,具解渴生津,防治咽喉痛、降低胆固醇的功效。对高血压、肠炎、淋巴结核、皮肤湿疹等病也有疗效。花可用作解热药。种子可治气喘和支气管炎、糖尿病。果可加工蜜饯、果酱、果冻。树皮含鞣酸22.4~29.36%,可制烤胶。木材赤色,坚硬耐朽有弹性。