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庭院栽培

公园、别墅或城乡家庭院落栽培果树的一种栽培方式。可以起到美化环境、增加绿地,净洁空气,陶冶情趣,丰富生活,增加收入的作用。历史沿革庭院栽植果树始于宫庭,中国在公元前5世纪前后的《左传》、《周礼》等古籍中,就有这方面的记载。汉初(公元117年)的上林苑是历史上记载规模最大的庭院栽培。唐、宋以来,开始在民间发展。

公园、别墅或城乡家庭院落栽培果树的一种栽培方式。可以起到美化环境、增加绿地,净洁空气,陶冶情趣,丰富生活,增加收入的作用。

历史沿革

庭院栽植果树始于宫庭,中国在公元前5世纪前后的《左传》、《周礼》等古籍中,就有这方面的记载。汉初(公元117年)的上林苑是历史上记载规模最大的庭院栽培。唐、宋以来,开始在民间发展。欧洲大约在公元前3世纪,开始以矮生果树在庭院栽培;17世纪中期以后,庭院果树开始由放任生产,进入精细管理阶段,常将树冠整成形式各异的形状,人工强制造成扇形,单干形等几何图形(见果树整形),以点缀环境。这一时期的庭院果树,主要是以观赏为主,以树形、花果色泽,引人入胜。20世纪以来,庭院栽培主要以自然生长为主,使用通用的生产技术,既有观赏价值,又有实用意义。1980年以来,中国农村的庭院栽培已成为果树生产的一个重要组成部分。

栽培特点

庭院范围较小,土地、光照有限,资金也不足以添置果树生产所需较大的机具,同时,一家一户的经营管理,技术水平参差不齐,效益也相距甚远。但小气候条件较好,土壤易于改良,就近管理也较方便,故与大田生产有一定区别:①树种、品种不宜过多,并且要尽量选择能自花授粉,结实的品种,以便于管理和增加果实的利用价值。②应选择树体矮小,生长中等,或利用矮化砧的乔木果树、蔓生或灌木性的树种;在保证所有果树都能充分获得阳光的前提下,也可实行乔—灌、高—矮间作,以充分利用土地和光照。③应以早熟、丰产、抗病品种为主,既可减少喷药等管理措施,又可因庭院热量高而尽早提供新鲜果品,葡萄、草莓等是庭院栽培的常用树种。④庭院有房屋、墙壁为屏障,对早花而又畏霜冻的果树,如杏、梅、枇杷等有利。栽时宜选择避寒向阳处。⑤为了较好利用阳光,树体高大的乔化果树,宜栽于北部;树体矮小及灌木树种,可栽于阳面,蔓生、矮丛也可作间作,葡萄则作井架、抚廊或篱垣。以观赏为主的庭院,栽植形式宜多样化,可依树种生长特性而异。⑥庭院果树树形,应与庭院格局相适应。一般以中、小树冠较好,独立果树如核桃、银杏可以培养为高大圆头形;桃、李、杏可用自然开心形;苹果、梨、山楂则用主干疏层,或二层开心形;矮化果树可采用中干小冠形,折叠扇形等(见树形);葡萄则依架式而异。

注意事项

庭院栽培树种不宜多,每种数量也宜从少开始,待积累经验后,逐步按需要扩大;对有共同病虫害,或相互禁忌的树种,不宜就近并栽;以观赏为栽培目的时,可以使果树与观赏植物或蔬菜适当配栽或间作(见图)。作为生产性庭院栽培时,宜采取联户集中种植一、二种果树。行向以东西行为好,高、矮树种南、北错开。同时,要通过修剪控制树冠或架面,防止彼此竞争空间,影响光照;庭院栽培日久,病虫就会滋生蔓延,应及时注意防治。

庭院栽种配植示意图