保护果实和增进果实色泽的一项技术措施。在高温多湿、病虫害严重的地区，能有效地防止食心虫类、吸果夜蛾或马蜂等为害；能使果实底色转淡，果皮细嫩，着色鲜艳；可防止果实的日灼、减少果锈和裂果。套袋最初用于桃，苹果、梨、葡萄、枇杷等也常有应用。

纸袋多用旧报纸制作，费用低廉，通气性好，但易为风雨所破损。中国南部地区及日本，曾用美浓纸刷以柿漆的纸袋，具有抗水性，可连续使用2～3年。20世纪50年代，日本对纸袋加以改良，纸袋有单、双层之分，内、外两层颜色不同，以调节果实着色。还有将纸袋浸以杀菌剂，以加强防病能力。纸袋一般为长方形，大小依果实或果穗大小而异，一般为16～18厘米×20～24厘米，也有先套小袋，后套大袋的。

套袋时期，多数果树在疏果后进行，也可在主防害虫发生前进行。套袋前，往往先喷一次波尔多液，或其他杀菌剂以防病；为防止果锈或幼果期害虫，往往先套小袋，后套大袋。纸袋在采收前去掉，以增进果实上色，早熟品种采前7～10天，中晚熟品种采前10～15天去袋。去袋宜在阴天或傍晚阳光减弱时进行，免受阳光突然照射而发生日灼。或在去袋前数日先把纸袋底部撕破，使果实稍受弱光，强化表皮，以后完全去袋。有色品种的果实，在去袋后短时间内即可着色。

中国因套袋费资、费工、费时，只在特殊需要时才采取套袋措施。日本近一、二十年来，认为套袋会降低果实含糖量及维生素含量，故对优质苹果已不套袋，但在一些果树的栽培上仍沿用。其他国家在桃树上尚有应用。