中国第一部水稻理论专著。由水稻专家丁颖教授主编、29位稻作专家执笔。是50年代全面而系统总结中国水稻（包括陆稻）的生产经验、栽培技术及科学成就的专著。全书分三部分共二十四章。第一部分通论包括七章，概述中国稻作发展过程及其成就；系统地阐述中国稻种起源和演变；稻的植物形态、生理、生育特性及其与气候、土壤等生态条件的关系；全国稻区的划分。第二部分品种包括三章，综述栽培稻种的分类、品种选育和中国各稻区的优良品种概况。第三部分为耕作栽培技术，包括十四章，分深耕整田、育秧、合理密植、施肥、灌溉排水、田间管理、轮栽、直播栽培、病虫及其防治、栽培机械化、收获、贮藏和加工利用。最后还对稻作的特殊类型和栽培方法如陆稻、深水稻、间作稻、再生稻、夹根稻、三季稻、冬稻等作了扼要的论述。本书于1961年由农业出版社出版，有773千字，表256张，图130幅，彩图14幅。
中国第一部水稻理论专著。由水稻专家丁颖教授主编、29位稻作专家执笔。是50年代全面而系统总结中国水稻（包括陆稻）的生产经验、栽培技术及科学成就的专著。
全书分三部分共二十四章。第一部分通论包括七章，概述中国稻作发展过程及其成就；系统地阐述中国稻种起源和演变；稻的植物形态、生理、生育特性及其与气候、土壤等生态条件的关系；全国稻区的划分。第二部分品种包括三章，综述栽培稻种的分类、品种选育和中国各稻区的优良品种概况。第三部分为耕作栽培技术，包括十四章，分深耕整田、育秧、合理密植、施肥、灌溉排水、田间管理、轮栽、直播栽培、病虫及其防治、栽培机械化、收获、贮藏和加工利用。最后还对稻作的特殊类型和栽培方法如陆稻、深水稻、间作稻、再生稻、夹根稻、三季稻、冬稻等作了扼要的论述。
本书于1961年由农业出版社出版，有773千字，表256张，图130幅，彩图14幅。
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