全面介绍花生栽培理论与技术措施的专著。初版由前中国农业科学院花生研究所主编，组织全国29位花生科技工作者，在总结中国花生生产经验和科研成果的基础上集体撰写。其内容反映当时的综合性花生栽培技术。1961年由上海科技出版社出版。经20年后，由于花生的生产 科研发展迅速，栽培理论与技术有了很大提高。因此，农牧渔业部委托山东省花生研究所（原主编单位）组织有关单位花生科技工作者20人重新改写，主编为王在序与白秀峰。全书分20章，以中国的花生科研成果和农民生产经验为主，参阅国外资料，系统地论述了花生的生产区划，植物性状，遗传学和育种技术，品种资源和新品种，良种利用和繁殖推广，耕作制度，水肥施用，病虫害防治等栽培管理技术，以及生产机械和加工利用等方面的内容。是当今反映中国花生生产和科研水平的较系统的专著。1982年上海科技出版社出版修订本。全书336页，487千字，该书获得科技出版工作委员会主持的1982年度全国优秀科技图书一等奖。
全面介绍花生栽培理论与技术措施的专著。初版由前中国农业科学院花生研究所主编，组织全国29位花生科技工作者，在总结中国花生生产经验和科研成果的基础上集体撰写。其内容反映当时的综合性花生栽培技术。1961年由上海科技出版社出版。
经20年后，由于花生的生产 科研发展迅速，栽培理论与技术有了很大提高。因此，农牧渔业部委托山东省花生研究所（原主编单位）组织有关单位花生科技工作者20人重新改写，主编为王在序与白秀峰。全书分20章，以中国的花生科研成果和农民生产经验为主，参阅国外资料，系统地论述了花生的生产区划，植物性状，遗传学和育种技术，品种资源和新品种，良种利用和繁殖推广，耕作制度，水肥施用，病虫害防治等栽培管理技术，以及生产机械和加工利用等方面的内容。是当今反映中国花生生产和科研水平的较系统的专著。
1982年上海科技出版社出版修订本。全书336页，487千字，该书获得科技出版工作委员会主持的1982年度全国优秀科技图书一等奖。
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