论述高粱在中国栽培的传统经验和近期的技术进展，介绍一些国外栽培技术；阐述高粱的高产规律以及产后的贮藏、加工、利用等专著。由辽宁省农业科学院高粱专家乔魁多主编，组织全国有关科研和教学单位部分高粱专家集体撰写。在绪论中简介了高粱的主要特征、特性、用途及其经济价值和中国高粱生产的发展变化情况；系统地总结了中国高粱栽培的传统经验；分析了近30年中国高粱栽培技术发展概况和今后栽培研究的主要问题。全书共17章，包含三个部分：第一部分，论述高粱栽培的基础理论与基本原理。包括中国高粱的来源、栽培分区、形态解剖、生理及生长发育与环境条件的关系等。第二部分，叙述主要农艺技术，按栽培分区的自然与经济条件，分别介绍了良种选用及其育种基本原理和方法；耕作与轮作；适期播种和播种技术；栽培密度和种植方式的确定原则；施肥方法和田间管理；主要病虫发生规律和防治方法；适期收获和各种特殊栽培技术等。第三部分，为产后技术，包括高粱籽粒的安全贮藏、加工技术、食用方法及综合利用等。1985年由农业出版社出版。全书500千字，书中附有图表。
论述高粱在中国栽培的传统经验和近期的技术进展，介绍一些国外栽培技术；阐述高粱的高产规律以及产后的贮藏、加工、利用等专著。由辽宁省农业科学院高粱专家乔魁多主编，组织全国有关科研和教学单位部分高粱专家集体撰写。
在绪论中简介了高粱的主要特征、特性、用途及其经济价值和中国高粱生产的发展变化情况；系统地总结了中国高粱栽培的传统经验；分析了近30年中国高粱栽培技术发展概况和今后栽培研究的主要问题。
全书共17章，包含三个部分：第一部分，论述高粱栽培的基础理论与基本原理。包括中国高粱的来源、栽培分区、形态解剖、生理及生长发育与环境条件的关系等。第二部分，叙述主要农艺技术，按栽培分区的自然与经济条件，分别介绍了良种选用及其育种基本原理和方法；耕作与轮作；适期播种和播种技术；栽培密度和种植方式的确定原则；施肥方法和田间管理；主要病虫发生规律和防治方法；适期收获和各种特殊栽培技术等。第三部分，为产后技术，包括高粱籽粒的安全贮藏、加工技术、食用方法及综合利用等。1985年由农业出版社出版。全书500千字，书中附有图表。
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