小麦属的四倍体种之一，学名Triticum ispahanicum Heslot。染色体数2n＝4x＝28，染色体组型为AABB。1957年在伊朗发现，1958年由法国学者H.埃斯洛（Hes-lot）定名。护颖、外颖和内颖均为长披针形，小穗单芒，只在第一朵小花的外颖有2～4厘米细芒。类型单一，只有一个变种（见图）。 伊斯帕汗小麦 幼苗直立，分蘖较少。
小麦属的四倍体种之一，学名Triticum ispahanicum Heslot。染色体数2n＝4x＝28，染色体组型为AABB。1957年在伊朗发现，1958年由法国学者H.埃斯洛（Hes-lot）定名。护颖、外颖和内颖均为长披针形，小穗单芒，只在第一朵小花的外颖有2～4厘米细芒。类型单一，只有一个变种（见图）。
伊斯帕汗小麦
幼苗直立，分蘖较少。叶片具稀长茸毛，株高90～100厘米，茎较细，茎节有短毛。穗纺锤形，长9～10厘米，侧面宽于正面，小穗20～22个，每小穗2～3花，结实2粒，小穗基部无茸毛。护颖白色，颖脊明显，颖嘴钝，颖无肩或只有一小侧齿，内颖较外颖短1/4至1/3。穗轴较细易断，折断方式为上节位。种子带皮（稃），难脱粒。粒长、红色、硬质。春性，种子休眠期短，收获前易在穗上发芽。籽粒蛋白质含量较高。抗叶锈病、秆锈病和散黑穗病，感染条锈病和白粉病。
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