也称枣椰子、战捷术、海枣。棕榈科海枣属栽培种，学名Phoenix dactyli-fera，L.，常绿乔木。在北非、埃及、叙利亚、伊拉克、波斯湾及西亚地区已广泛栽培：美国及墨西哥也大量引种：中国华南地区也引种成功。成熟果实割下后放置温热的地方使其完全成熟作为糖料食品，鲜果及嫩叶可供食用，切割雄花穗柄时流出的伤流液可提取糖，种子炒焙后磨粉可作咖啡代用品，也可榨油食用，残渣可作饲料。椰枣木材坚硬，可作为建筑材料，叶可编织席子、笼、篮等。

椰枣树高可达30米，叶长达1米多，为羽状复叶，花单性，雌雄异株，果实形状似枣，其味甜美，果实丛生成串，高悬树上，每个枣果长2.54～7.6厘米，棕红色或棕黄色，果形近长方形或圆筒状。

椰枣是一种适应性很强的盐生植物，能在其它植物几乎不能生存的环境中旺盛生长，土壤以深厚的冲积粘质土为宜，含盐土壤对生长有益。如伊拉克的气候一年有5～6个月气温超过49℃，而且冬季有一短暂时间气温可能达冰点或冰点以下，椰枣生长颇好。

用种子繁殖难以成活，通常是用分株和取芽繁殖，幼树长至10～12龄就长出分株和取芽，分株后3～4年后可以由母株分离，移植苗床或即定植大田，株行距9×9米，植前穴中加入沃土和少量复合肥料，植株要荫蔽并保持足够的水分，定植时间最好是早春。考虑到能有效地进行人工授粉，大约每定植50株雌树要配植一株雄树。

椰枣幼苗定植后约4～5年就开花结果，10～15年的成熟树每年可收获果实45～90千克。每年3月至4月开花，雌株的佛焰苞一经开放就能授粉，授粉后四个半月果实开始成熟，椰枣可连续产果60～80年或更久些。（卓仁松）

椰枣