1917年创设于台中县丰原镇，1937年迁至大里乡草湖，从事烟草耕种、病虫防治及化验等研究工作。光复后增加人员、设备，设有农艺、病虫害、农业化学等系，并设置屏东与花莲两个烟叶改良场，配合从事烟草各项试验研究工作。工作人员69人，其中博士1人，硕士7人。
1917年创设于台中县丰原镇，1937年迁至大里乡草湖，从事烟草耕种、病虫防治及化验等研究工作。光复后增加人员、设备，设有农艺、病虫害、农业化学等系，并设置屏东与花莲两个烟叶改良场，配合从事烟草各项试验研究工作。工作人员69人，其中博士1人，硕士7人。
主要研究烟草品种改良；烟草烤制及发酵技术，提高烟叶品质；研究肥力测定的应用，以推行分区施肥制度；栽培法的改进及农机具的改良研究；烟叶烤制设备的改进等。并与台湾大学农化系合作研究烟叶成熟作用，作为烟叶成熟控制的依据；与中兴大学植病系共同调查烟草毒素病种类及其他病虫害的研究。
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