每穗有小穗17个左右。籽粒带皮（稃），难脱粒。籽粒白色，软质，千粒重30克左右，蛋白质含量可达17%。冬性，中熟或晚熟。抗旱耐热，严重感染条锈病、叶锈病、秆锈病、白粉病、散黑穗病和腥黑穗病，不抗瑞典蝇和黑森瘿蚊
小麦属的六倍体种之一，学名Triticum vavilovii（Thum.）Jakubz.。染色体数2n＝6x＝42，染色体组型为AABBDD。小穗轴延长，形似分枝，穗轴易断，折断方式为上节位。在生产上无利用价值。1929年苏联学者在亚美尼亚收集的普通小麦材料中发现，分布范围极窄（见图）。
株高70～90厘米，茎坚硬，较抗倒伏，分蘖力弱。穗无芒、灰褐色，护颖坚硬并有刺，颖有毛，穗长12厘米左右，每穗有小穗17个左右。籽粒带皮（稃），难脱粒。籽粒白色，软质，千粒重30克左右，蛋白质含量可达17%。冬性，中熟或晚熟。抗旱耐热，严重感染条锈病、叶锈病、秆锈病、白粉病、散黑穗病和腥黑穗病，不抗瑞典蝇和黑森瘿蚊，尚未应用于育种工作。
（郑殿升）
瓦维洛夫小麦
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