土耳其是世界茶叶生产的主要国家之一。茶叶大部内销，少量出口。茶园主要分布在黑海岸的里泽地区。土耳其人酷爱饮茶。1909～1913年人均消费量为90克，1962～1964年增加到360克，1972～1974年为780克，1979～1981年已达1670克。由于人民对饮茶的迫切需要，近30多年来，土耳其大力发展茶叶生产，1982年种茶面积达5.2万公顷，比1952年增加了8.32倍；总产量4.
土耳其是世界茶叶生产的主要国家之一。茶叶大部内销，少量出
口。茶园主要分布在黑海岸的里泽地区。
土耳其人酷爱饮茶。1909～1913年人均消费量为90克，1962～1964年增加到360克，1972～1974年为780克，1979～1981年已达1670克。由于人民对饮茶的迫切需要，近30多年来，土耳其大力发展茶叶生产，1982年种茶面积达5.2万公顷，比1952年增加了8.32倍；总产量4.2万吨，增加了91.5倍。出口量的锐减，主要是茶叶品质低，政府禁止出口和内销量的增加所致（见上表）。（丁俊之）
附表
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