蔬菜贮前处理

• 植物生长调节剂处理 2016-04-13 15:23:07

  增强蔬菜、水果等耐藏性的技术措施之一。方法是在采收或贮藏前用人工合成的具有与植物激素相似功能的化学物...<详细>

• 愈伤 2016-04-13 15:23:07

  非正常状态，而引起种种异常反应。愈伤组织的形成可使产品恢复正常的生理机能，在贮藏中作用很大。完整的愈...<详细>

• 蔬菜贮前处理 2016-04-13 15:23:06

  蔬菜产品入贮前进行物理或化学处理，抑制产品贮藏中生理、生化、形态或病理的变化以减少贮藏损耗的技术。蔬...<详细>

• 晾晒 2016-04-13 15:23:07

  将收获后的蔬菜在田间就地摊开，使其适度失水的一项作业。晾晒，使外叶稍萎软（如大白菜晒至外帮垂而不折，...<详细>

• 辐射处理 2016-04-13 15:23:07

  严重时则杀死细胞。电子流穿透力较弱，但也能起电离作用。19世纪末有人已开始研究电离辐射的杀菌作用，但到...<详细>