对照毛茶标准样对乌龙茶初制产品感官鉴定其品质优次和级别高低。乌龙茶类讲究品种特征，重视内质香气和滋味...<详细>
对照标准样茶对成品乌龙茶的外形、内质进行感官审评以鉴定其品质优次和级别高低。乌龙茶多数以茶树名称作为...<详细>
从制造工艺所引起茶多酚氧化程度的由深至浅而形成的品质特征可以台湾乌龙、武夷岩茶（包括闽北水仙、广东凤...<详细>
对速溶茶的溶解度、形状和色、香、味进行感官审评，以确定其品质优次。审评方法及其品质因子，当前尚无统一...<详细>
具有原茶的色、香、味，可迅速冷溶和热溶的颗粒状茶。分珍珠形、不定形和卷片形。珍珠颗粒形产品，呈珠状空...<详细>
对照毛茶标准样对绿茶初制产品的外形、内质，感官审评其品质优次和级别高低。绿毛茶审评主要指长炒青、烘青...<详细>
对照标准样茶感官审评成品绿茶的色、香、味、形以鉴定其品质优次和级别高低。对绿茶品质的鉴定，分干评外形...<详细>
在色、香、味、形方面显示绿茶品质特点的独特性状。绿茶干茶绿，汤色绿，叶底绿。因制法不同，有蒸青、烘青...<详细>
对紧压茶的造型和品质进行感官鉴定。先干看外形，如六堡茶、湘尖、应按条自的品质特点要求，审评条索、嫩度...<详细>
在外观造型和内质色、香、味方面显示紧压茶特点的独特性状。因所用原料与压制方法不同，形状与品质特征各异...<详细>
对照标准样茶感官评比成品黄茶的色、香、味、形以确定其品质优次和级别高低。黄茶因品种和加工技术不同，形...<详细>
在色、香、味、形方面显示黄茶品质特点的性状。黄茶色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。按嫩度不同分为黄芽...<详细>
