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现任上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会副主席，国际蘑菇学会理...
陈宗懋 ，茶学专家，中国工程院院士。出生于上海市，原籍浙江省海盐县。1954年毕业于...
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全面、系统地论述畜禽肉品科学理论，肉品初加工和传统产品加工的专著。该书分上、中、下三篇。上篇包括畜禽...<详细>
