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涌溪火青茶加工

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涌溪火青茶产于安徽径县涌溪、黄田。以涌溪弯头山所产的品质最优。采摘标准为一芽二叶初展,芽叶肥壮,芽尖勺叶尖并齐靠拢,有锋尖。成品外形呈腰圆形螺旋颗粒状,纲嫩重实,多白毫,色泽苍绿油润,香气清高鲜爽,具有花香,汤色杏黄明净,滋味醇厚回甜,耐冲泡。工艺流程:杀青→揉捻→二锅→老锅。