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可可
穆月英 女,中国农业大学经济管理学院农业经济系教授、博士生导师。2002年获日本国立...
李伟 1979年2月出生,河南许昌人,副教授,博士,硕士生导师,河南农业大学文法学院...
关信平 博士,南开大学社会建设与管理研究院院长,社会工作与社会政策系教授,博士生...
西湖龙井茶产于杭州市西湖区,主要有狮峰、梅家坞和龙坞三大产区。外形扁平挺秀、光滑、匀齐,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿悦目,香馥若兰,滋味甘鲜,泡在杯中一旗一枪,交错相映,芽芽直立,汤清明亮。高级龙井茶以初展的一芽一叶为原料,中级龙井以一芽二叶为原料。鲜叶经适度摊放,约8~12h,含水量达68%~71%后进行炒制。过去高中级龙井用手工炒制,低级龙井杀青、揉捻两个过程采用机械,炒干仍用手工,现在高中低级龙井都可用机械制造。