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大头青原产江苏省苏州市郊。秋茭株高230～235厘米。叶片剑形，叶片长165～170厘米，宽4.0～4.5厘米，叶鞘长55～60厘米。肉质茎竹笋形，表皮白色，不易变绿，上部略皱。肉质茎长15～18厘米，宽3.0～3.5厘米。单茭重60～70克。双季茭白。秋茭极晚熟，10月中旬上市。夏茭早熟，5月上、中旬上市。分蘖力中等，生长势弱。
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