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李伟 1979年2月出生，河南许昌人，副教授，博士，硕士生导师，河南农业大学文法学院...
关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
主要包括水产品在重金属蓄积检测技术标准7项，包括行业及地方标准，可参照检测多种重金属。检测方法包括离子色谱法、液相色谱－原子荧光光谱联用（LC-AFS）法、液相色谱－电感耦合等离子体/质谱法及电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法等，详细见表6-9。表6-9 水产品重金属蓄积风险评价技术标准体系表6-9 水产品重金属蓄积风险评价技术标准体系（续）-1
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