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针对公共卫生安全隐患的水产品中寄生虫风险评价标准体系主要包括相关技术标准13项，均为行业标准。检测方法包括实时荧光PCR、虫卵检测及形态学观察等，详细见表6-3。表6-3 水产品中寄生虫风险评价标准体系表6-3 水产品中寄生虫风险评价标准体系（续）-1
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