肉鸡产业持续上升是一个世界性的发展趋势。近半个多世纪以来,世界肉类生产结构的一个显著特征是猪肉占比基本稳定,牛羊肉占比显著下降,禽肉大幅上升,禽肉已经成为世界第一大肉类。大力发展肉鸡产业,既符合世界畜牧业发展规律,也符合中国国情,是提升畜牧业生产效率、促进畜牧业绿色发展的有效途径。将肉鸡产业作为产业兴旺的战略产业,对优化农业农村产业结构,提高农业发展质量、国际竞争力和综合要素生产率,加快农业农村现代化进程,具有重要的战略意义。当前,尽管国家和地方政府对肉鸡产业发展的重视程度在不断提高,但仍与肉鸡