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一、采摘的原则

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摘要

茶叶采摘,因采期不同、采法不同,获得的芽叶性质也不同,并影响到当时或后期的产量和品质。茶叶采摘方面存在采茶和养树的矛盾,数量与质量的矛盾。要协调好上述矛盾,就要合理进行采摘。