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李伟 1979年2月出生，河南许昌人，副教授，博士，硕士生导师，河南农业大学文法学院...
关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
现代肉鸡生产几乎都采用“全进全出”的饲养制度。所谓“全进全出”制度是指同一栋鸡舍在同一时间里只饲养同一日龄的鸡，又在同一天出场。这种饲养制度简单易行，优点很多。在饲养期内管理方便，易于控制适当的温度，便于机械作业。出场以后便于彻底打扫、清洗、消毒，切断病原的循环感染。熏蒸消毒后密闭一周，再养下一批雏鸡，这样能保持鸡舍的卫生与鸡群的健康。这种“全进全出”的饲养制度比在同一栋鸡舍里几种不同日龄的雏鸡同时存在的连续生产制增重快、耗料少、死亡率低。
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