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李伟 1979年2月出生，河南许昌人，副教授，博士，硕士生导师，河南农业大学文法学院...
关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
有机畜牧业是在克服集约化畜牧业弊端后进行生产的方式，这个改变被称作“有机化”，产品则称之为有机产品，也有冠以“生态”或“生物”名称的。这种生产方式通常是指半舍饲饲养，在小牛肉生产体系中还补充了饲料质量、兽医防疫药物、房舍条件等条款。1999年全荷兰已有1100家“生物”农场。
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