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好山好水产好药,原来这些道地药材出自浙江丽水

发布时间: 2023-11-17 09:19:48    字体大小:

丽水地处浙江省西南部,古称处州。市域面积1.73万平方公里,是浙江省陆域面积最大的地级市(约占浙江省的1/6),辖9个县(市、区)(莲都区、龙泉市、青田县、云和县、庆元县、缙云县、遂昌县、松阳县和景宁畲族自治县),其中景宁县是全国唯一的畲族自治县和华东地区唯一的少数民族自治县。


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丽水是“浙江绿谷”,是华东地区的重要生态屏障,素有“中国生态第一市”的美誉,是首批国家生态文明先行示范区、国家森林城市、中国气候养生之乡、中国天然氧吧城市。山是江浙之巅,水是六江之源。全市地貌为“九山半水半分田”,以中山、丘陵广布,峡谷众多,间以狭长的山间盆地为基本特征。森林覆盖率达81.7%,域内有瓯江、钱塘江、飞云江、椒江、闽江、赛江,故被称为“六江之源”。热带海洋性季风气候与丘陵山地立体气候叠加,气候环境优越。

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“秀山丽水,天生丽质”。得天独厚的生态优势,造就了丽水中药资源品种繁多、野生药材蕴藏量大以及药用植物生长适应性强等特点。据不完全统计,丽水境内已发现野生中药资源2478种,基本查明的优势品种有500余种,被誉为浙西南“天然药园”和“华东药用植物宝库”。丽水中药历史文化悠久——早在南朝萧梁间,莲都已种植处州白莲;明朝万历版《处州府志》记载处州府城之东门规模种植芍药等品种;独特的畲族医药已被列入国家非物质文化遗产保护名录。

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图 | 处州白莲


“好山好水出好药”。中药材自2010年被列为丽水八大农业主导产业之一以来,连续保持增长势头,其品牌知名度和影响力快速提升。“龙泉灵芝”“龙泉灵芝孢子粉”“缙云米仁”“遂昌三叶青”“遂昌菊米”“处州白莲”“丽水覆盆子”等先后被评为国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志登记产品或获得国家地理标志证明商标,20余个基地获评浙江省中医药旅游养生文化基地称号或被认定为浙江省道地药园。


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图 | 食凉茶


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图 | 皇菊


以灵芝、铁皮石斛、三叶青、黄精、覆盆子、处州白莲、食凉茶、薏苡仁、皇菊等“处州本草丽九味”品种为重点,丽水着力推动生态化种植,2022年底其中药材种植面积达30.86万亩,总产值11.38亿元。2023年4月,丽水市人民政府出台《丽水市中医药大健康产业发展三年行动方案(2023—2025年)》,以二产带一产促三产,推动一二三产全链融合发展,产业高质量发展迎来历史最佳机遇。


站在新的起跑线上,着眼于丽水市中医药大健康产业发展的新蓝图,全力推进中药材全产业链高质量创新驱动发展,系统整理和总结既往历史及产业发展现状非常必要。

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通过查阅大量文献资料

以大调研、大数据为基础

整合主持实施国家自然科学基金

浙江省重大科技专项

农业农村部优势特色产业集群项目等基础研究

应用研究和产业化推广不同类型项目中取得的成果

结合多年实际工作经验

丽水市农林科学研究院

丽水市农作物总站等单位的

程科军、陈军华、程文亮和吴剑锋等主持编写了

《浙江丽水道地药材》

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作者:程科军 陈军华 程文亮 吴剑锋

责编:李瑜 黄宇

文字编辑:常静

定价:118.00

ISBN:978-7-109-31130-5


内容简介:

全书收载包括“处州本草丽九味”在内的最具丽水特色与优势中药材32种,涵盖基原物种形态、历史沿革、栽培、采收加工、炮制、药材性状、化学成分、质量标准、功效、主治、价格、产品开发、主产区、产业发展等内容,旨在推广丽水道地中药材产业发展现状、优势与品牌,科普丽水中药材知识。本书适合中药材科研单位、企业、种植大户、行业主管部门和普通读者阅读学习。

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浙江丽水是浙江重要的中药材主产区
丽水中药材道地性强
下面和小编一起看看
在这秀山丽水中
都蕴藏着哪些道地药材?

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灵芝


本品为多孔菌科灵芝属真菌灵芝Ganoderma lucidum(Leyss. ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体。灵芝又名红芝、赤芝。《中国药典》中灵芝称为赤芝。

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【中国药典】

多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。 


【史料记载】

灵芝入药始载于秦汉时期的《神农本草经》,列为上品,记载:“赤 芝,味苦平。主胸中结,益心气,补中,增慧智,不忘。久食,轻身不老,延年神仙。一名丹芝。……紫芝,味甘温。主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色。久服,轻身不老延年。一名木芝。”《神农本草经》中描述了赤芝、紫芝等六芝的功效主治。古代灵芝以野生品为主,在浙江已有6800年的使用历史。龙泉灵芝历史文化悠 久,在宋代已有确切文字记载。据《龙泉县志》记述,“南宋建炎三年己酉冬十一月芝 产前太常少卿季陵居屋”,可知当年灵芝栽培已相当普遍。


【栽培】

灵芝属中高温好气型真菌,在生长发育过程中需要新鲜的空气和一定的温湿度。菌丝最适合生长的温度为26~28℃,子实体分化最适温度为25~30℃。灵芝的生长需要较高的湿度,灵芝菌丝生长期要求空气相对湿度为70%~ 80%,发育期要求空气相对湿度为90%~95%。灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感,光线对菌丝生长有明显的抑制作用,在黑暗条件下灵芝生长速度最快,但子实体的生长不能缺少光照。灵芝在自然界通常生长在阔叶树桩和朽木上,但也能在某些活的树上寄生。灵芝栽培的方式可分为段木栽培和代料栽培两种。

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铁皮石斛


本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。

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【中国药典】

铁皮枫斗,铁皮石斛的茎,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;铁皮石斛,切成段,干燥或低温烘干。 


【史料记载】

铁皮石斛入药首见于我国第一部药物学专著《神农本草经》,它记载:“味甘、平,主伤中;除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴。”历代本草学著作记载了多种石斛。铁皮石斛之名见于《市隐庐医学杂著》“论湿温证用药之误”中,记载:“湿温非死证,而今之患温者,往往致死岂非服药之误乎……既而见有霍斛矣,既而见有鲜斛矣,最后见有铁皮风斛矣。” 张仁安《本草诗解药性注》记载:“鲜石斛即铁皮石斛,大寒,治胃中大热,生津滋干,泻热益阴,胜于干者。”《浙江药用植物志》记载的处方用鲜石斛即为铁皮石斛。多位专家实地调查表明,近现代枫斗主要以铁皮石斛为原料加工而成,鲜石斛以铁皮石斛为主。


【栽培】

铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气流通的环境生长,喜温暖湿润和半阴半阳的环境,不耐寒,因此,浙江、云南的气候特别适合铁皮石斛生长。目前,常见的栽培方式有仿野生栽培(包括贴石栽培、贴树栽培、石墙栽培和岩壁栽培等)、设施栽培(包括盆栽、地栽、架空苗床栽培等)两种方式。

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三叶青

本品为葡萄科崖爬藤属植物三叶崖爬藤Tetrastigma hemsleyanum Diels et Gilg的干燥块根。三叶青又名金线吊葫芦、蛇附子、石猴子等。

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【史料记载】

三叶青为传统民间用药,始载于清代植物学专著《植物名实图考》。该书载药物名为蛇附子,记载:“蛇附子产建昌。俚医以治小儿高热、止腹痛,取浆,冲服。”该文献同时记载另一药物名为石猴子,述:“石猴子产南安。蔓生细茎,茎距根近处有粗节,手指大,如麦冬,黑褐色。”该特征描述和附图形态与蛇附子极为近似。考证现代文献记载内容,结合此古籍的描述和附图,可认定蛇附子(石猴子)即是三叶青。


【栽培】

在自然情况下,三叶青主要生长于海拔300米以上的阴湿山坡、山沟或溪谷旁林下,根茎处要有树叶覆盖,需散光照射和湿润的气候。栽培模式有大田栽培模式和林下仿生套种栽培模式。目前已制定丽水市地方标准规范《三叶青生产技术规程》(DB 3311/ T 53—2020)。


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黄精

本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。黄精又名千年运、山姜。

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 【中国药典】

百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按形状不同,习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。


【史料记载】

黄精药用始载于东汉末《名医别录》,“黄精,味甘,平,无毒。主补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身、延年、不饥。”南北朝时期陶弘景所著的《本草经集注》记载:“黄精根如鬼白、黄连,大节而不平。”《神农本草经》记载:“久服去面黑黚,好颜色,润泽,轻身,不老。”以上内容应是有关黄精功效较早的记载。


【栽培】

黄精生长的自然环境一般在山地灌木丛及林缘处,海拔180~3600米处,具有喜阴、耐寒的特性。黄精的种植模式主要有林下套种和大田种植,丽水多以林下套种为主,包括锥栗林、杉木林、香榧林下套种等多种模式。目前已制定丽水市地方标准规范《香榧林套种多花黄精技术规程》(DB 3311/T 218—2022)和《多花黄精种苗繁育技术规程》(DB 3311/T 191—2021)。


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责编:吴玥明



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