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奶牛能量体系

用于评定乳牛维持需要净能与产乳需要净能的分配体系。世界各国多采用以净能为基础的奶牛能量体系,其中有:美国产奶净能体系奶牛维持饲养需要为每千克代谢体重(W0.75)306.69千焦。每生产1千克标准乳,需要3096.16千焦产奶净能(NEl)。如果乳脂率有变化,可按经验公式进行校正。

用于评定乳牛维持需要净能与产乳需要净能的分配体系。世界各国多采用以净能为基础的奶牛能量体系,其中有:

美国产奶净能体系

奶牛维持饲养需要为每千克代谢体重(W0.75)306.69千焦。每生产1千克标准乳,需要3096.16千焦产奶净能(NEl)。如果乳脂率有变化,可按经验公式进行校正。

每千克牛奶含热量=353+96×乳脂率

一头奶牛每日需要的能量,可通过用维持净能需要量加每日产奶需要的净能量求出。两者均用NEl表示。维持净能根据家畜的代谢体重(W0.75)计算,产奶净能根据产奶量计算。应用这一体系评定净能单位时可先测定饲料或日粮的消化能,然后应用回归公式计算。例如20世纪80年代末期所用公式是:

NEl(兆卡/千克干物质)=0.63×消化能(兆卡/千克干物质)-0.36

由于直接测定奶牛各种饲料的产奶净能值数据较少,而现在应用的参数多是通过回归公式推算而得的,所以,20世纪80年代美国适当提高了安全系数,规定奶牛的维持净能需要为435.14千焦/W0.75

英国代谢能体系

20世纪60年代废除淀粉价体系,改用代谢能作为奶牛的能量单位,及至80~90年代对其计算公式又作了一系列改进,主要是:①维持需要中的活动增量(activity increment)由0.0043W提高到0.0091W;②将计算牛乳能值的公式由单纯使用乳脂率一个变量改为使用多个变量(乳脂率、乳蛋白含量、乳非脂成分、乳糖含量);③代谢能的利用率规定分别为:

维持利用率(Km)=0.35qm+0.503

产乳利用率(Kl)=0.35qm+0.42

增重利用率(Kf)=0.95kl

动员体贮供乳的利用率=0.84

qm:代谢能与总能之比(ME/GE)