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蒙古国畜牧业

蒙古深处亚洲大陆东部,国土面积156.6万平方千米,全国耕地138.5万公顷,草地面积达1.2亿公顷。总人口225万,其中农业人口66.4万,人均占有草地66公顷,肉、奶、毛人均占有量高于世界平均水平。养猪、养禽为新兴产业,规模较小。1991年家畜数量及与1979~1981年比较如下:马225.5万匹(+10%);牛284.9万头(+16%),其中奶牛77.5万头(+31%);骆驼56.

蒙古深处亚洲大陆东部,国土面积156.6万平方千米,全国耕地138.5万公顷,草地面积达1.2亿公顷。总人口225万,其中农业人口66.4万,人均占有草地66公顷,肉、奶、毛人均占有量高于世界平均水平。养猪、养禽为新兴产业,规模较小。

1991年家畜数量及与1979~1981年比较如下:马225.5万匹(+10%);牛284.9万头(+16%),其中奶牛77.5万头(+31%);骆驼56.2万峰(-6%);绵羊1508.3万只(+6%);山羊512.6万只(+10%);猪18.5万头(+478%)。1991年畜产品产量及与1979~1981年比较如下:牛肉6.3万吨(-13%);绵羊肉10.6万吨(+10%);山羊肉1.9万吨(-24%);猪肉0.7万吨(+6倍);马肉3.7万吨(+28%);牛奶20.3万吨(-3%);鸡蛋1265吨(+29%);净毛1260吨(+2%)。

主要家畜大部分靠天然牧地放牧,放牧点规模从4~10人至10~50人,放牧半径从20千米以内到50~100千米不等。牧业丰歉基本依赖自然气候条件,经营方式较粗放,家畜增殖较慢,产品率低。绵羊产毛量每头平均1.4千克,出栏率34%。主要品种有蒙古粗毛羊、哈萨克肥尾羊、奥尔汗肉毛兼用半细毛羊等,并已培育出杭盖、依罗、白达拉嘎、吐尔库特等绵羊新品种群。蒙古山羊平均每只年产绒量200~300克,新育成“戈壁古尔班赛汗”绒用山羊,成年种公羊的产绒量可达600~1400克。牛平均屠体重150千克,每头存栏牛仅产肉30千克。以蒙古牛、牦牛为主,杂交改良牛不足18%,以杂交培育成的东方无角牛及色楞格牛生产性能较高。城郊乳牛业饲养阿拉塔乌、西门塔尔、黑白花、色乔夫以及索非亚褐牛等引进品种,年产奶量平均2500~3000千克。养驼量居世界第8位,以黑花头和大耳红褐双峰驼为主,每头骆驼年产驼绒2.6~3.1千克,驼奶320千克左右。

为提高本国家畜生产性能,在全国育种场站广泛进行杂交改良工作,并已有一定规模,培育出一批肉毛兼用半细毛羊、肉脂毛兼用羊及肉用羊;建立贮备饲料的饲料场,增加饲料作物种植面积,解决饲草不足;合理利用地下水,建立供水系统,扩大机井及工程技术水井比重;实现牧业重体力劳动机械化等。