不同基因型在不同环境中表现的差异，又叫遗传与环境互作。任何性状的表现都是基因型（遗传）与环境相互作用的结果。基因型是基础（内因），环境是条件（外因）。一个选育品种在良好的饲养管理条件下比一个地方品种表现出更高的产量，但在不良的条件下这一差异变小了，有时反而不如地方品种，这就是基因型与环境的互作。在育种工作中要考虑基因型与环境的互作。
不同基因型在不同环境中表现的差异，又叫遗传与环境互作。任何性状的表现都是基因型（遗传）与环境相互作用的结果。基因型是基础（内因），环境是条件（外因）。一个选育品种在良好的饲养管理条件下比一个地方品种表现出更高的产量，但在不良的条件下这一差异变小了，有时反而不如地方品种，这就是基因型与环境的互作。
在育种工作中要考虑基因型与环境的互作。一般情况下选择都应在良好的条件下进行，使得高产的基因型能够充分的表现，通过选择使其保留。如果进行选育的品种将要在不良的环境条件下推广，这就要考虑造成不良环境的原因和严重程度。如果是一些人为的条件或是通过努力有可能在不长的时间内改进的条件，如饲料、饲养管理、疾病控制等，则选种仍应在良好的条件下进行，因为在不良条件下选种往往留下是低产的基因型个体；如果是一些固有的、特殊的自然条件如高海拔地区、热带地区，则选种应在与推广地区相近的条件下进行，或保留一部分当地家畜的血统以增加对特殊环境的适应性。
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