对茶叶粉状物和细碎断叶含量进行检测的技术措施。粉末和碎茶的组成比较复杂，既有断条碎块、芽头叶尖，各种片末，也有少数的细碎夹杂物。其含量多少，对外形美观、整齐和内质都有一定影响，因此列为出口茶检验项目之一
茶叶检验之一。对茶叶粉状物和细碎断叶含量进行检测的技术措施。粉末和碎茶的组成比较复杂，既有断条碎块、芽头叶尖，各种片末，也有少数的细碎夹杂物。其含量多少，对外形美观、整齐和内质都有一定影响，因此列为出口茶检验项目之一，并规定了最高限量指标（见出口茶品质标准）。茶叶中的粉末和碎茶根据出口茶叶商检标准规定：①粉末：条形、圆形茶通过一英寸28目（孔径0.63毫米）的筛下物称为粉末；碎茶通过一英寸40目（孔径0.45毫米）的筛下物称为粉末；片茶通过一英寸60目（孔径0.28毫米）的筛下物称为粉末；红碎茶中的末茶通过一英寸80目（孔径0.18毫米）的筛下物称为粉末。②碎茶：除各类碎、片、末茶及紧压茶外，通过一英寸16目（孔径1.25毫米）的筛下物，统称为碎茶，又称下盘茶。检验方法如下：
电动粉末机
称取充分拌匀或经分样器缩分具有代表性样品1o0克，倒入CF-1型电动粉末机内筛动100转，取出粉末筛下物称重，计算出粉末百分率。
在粉末检验的同时，上套碎茶筛、下接粉末筛、将试样倒入碎茶筛内，在筛转时，粉末通过碎茶筛进入粉末筛、未被粉末筛筛出的碎茶，用碎茶筛复筛一次，筛动50转，取出细长部分茶叶，其筛下物称重，计算出碎茶百分率。
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