以富含碳水化合物的植物地下器官(块茎、根茎、球茎、块根)供食用的蔬菜之总称。中国栽培的这类蔬菜包括10...<详细>
薯蓣科(Dioscoreaceae)薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年生或多年生缠绕性藤本植物。属名 Diosco...<详细>
天南星科(Araceae)魔芋属中的栽培种群,多年生草本,属名Amorphophallus Blume ex Decne.,别名蒟蒻。球...<详细>
每100克块茎含水分75~82克、淀粉17.5克、糖1.0克、粗蛋白2.0克,以及各种维生素。欧、美一些国家多用于主...<详细>
可将小块茎留在土中,待翌年萌发出苗,并及时间苗、补栽。<详细>
美人蕉科(Cannaceae)美人蕉属中的栽培种,多年生草本植物。学名Canna edtdis Ker.,别名蕉藕、姜芋。染色...<详细>
姜科(Zingiberaceae)姜属能形成地下肉质根茎的栽培种,多年生草本植物,作一年生栽培。学名Zingiber offi...<详细>
豆科(Leguminosae)葛属中形成块根的栽培种,多年生缠绕藤本植物。属名Pueraria DC.,别名粉葛。染色体数2...<详细>
旋花科(Convolvulaceae)甘薯属能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,作一年生栽培。学名...<详细>
豆科(Leguminosae)豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质藤本植物。学名Pachyrhizus erosus(L...<详细>
唇形科(Labiatae)水苏属中能形成地下块茎的栽培种,多年生草本植物。学名 Miq.,别名螺丝菜、宝塔菜、甘...<详细>
长3~8厘米,皮黄褐色。小叶5~7片,卵圆形。总状花序,小花密生,花冠紫褐或淡绿色,翼瓣淡红紫色,花芳香...<详细>