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随着我国广大人民物质生活水平的不断提高，对食品的需求，已从温饱转向口味和营养，犬肉恰恰符合了这两点要求。犬肉味道鲜美，素有“犬肉滚三滚，神仙站不稳”一说，犬肉营养丰富，是能够四季进补的食品，深受广大消费者的喜爱。消费促进了市场，市场促进了生产。在全国肉用犬养殖发展势头看好。
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