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头粗短,鼻梁微曲或拱起,颈部短而粗,颈肩结合良好,胸宽深,肋骨开张,背腰宽、平、直,臀部丰满且深,后视呈倒“U”型,腹线平直,身体紧凑而匀称。整个体形呈长方形。
性成熟和体成熟早,7~8月龄、甚至5~6月龄即可发情配种,羔羊生长快,4~6月龄即可出栏。周岁体重能达到成年体重的80%~90%。
一般四季发情,1年产2胎或2年产3胎,每胎产羔2~4只,出栏率在400%左右,繁殖力高。
肉质细嫩,脂肪适中,不膻不腻,口感良好。
出栏羊产肉多,一般屠宰率应达到50%以上,净肉率应达到42%以上。