中华蜜蜂亦称中蜂，在我国历经千百年的自然选择，具有很强的适应性。在与西方蜂的竞争中，也经受住了考验，仍不失其存在的价值，是我国南方和山区难以取代的蜂种。

（1）中蜂的主要优点

蜂种资源丰富：山区和林区有不少野生中蜂，不花钱即可收捕利用，群众说：“养蜂不用种，只要勤作桶，卖蜂不卖箱，有箱就有蜂”。群众有收蜂、养蜂的经验，不必像意蜂那样需较大投资和冒失败风险。

采集勤奋：中蜂早出晚归，采集勤奋，善采零星蜜源，产卵育虫能适应蜜源超负的变化，耗蜜较少，即使管理粗放，也能有所收获，具有“好年丰收，平年有利，歉年不赔”的稳产性能。

抗冷抗热，适应性强：中蜂比意蜂对气温的适应性强，对比如表10。

抗病抗螨力强：大蜂螨虽寄生多年而受害不明显，感染螨群仍可正常繁殖生产。人工感染小蜂螨和美洲幼虫病，3天后全被清理，次年生产正常。而意蜂则受害很大。

表10 中蜂、意蜂适应性对比

适合定地饲养，产品质量好：在山区蜜源丰富、交通不便时定地饲养中蜂，兼营农、牧、林、果，一举数得。而且中蜂蜜汁浓度大，含糖量高，蜡质洁白，且质量好，深受消费者欢迎。

（2）中蜂的缺点

产卵力低，喜分蜂，不易维持强群和提高单产；爱咬毁旧脾，抗巢虫力弱；比西方蜂盗蜜性强，抗盗性弱。