肉羊生产作为一项独立的产业能否获得持续、稳定地发展和实现生产经营的高效益，它也和一切经济产业一样是由生产能力、经营水平和产品销售的价位共同决定的，并且在一定生产经营条件下能够实现的经济效益又完全取决于产品销售的价位。而销售价位的高低，又在很大程度上取决于消费市场的状况，如消费者的多少以及人们消费水平的高低。也就是说，消费者越多，消费水平越高，商品肉羊及羊肉等养羊产品的销售才越易获得并保持高的价位，越易使肉羊业生产获得持续、稳定的发展。

我国，特别是在人口众多的广大农区，虽然也是一个极其庞大的羊肉消费市场，但因我们属于发展中国家，国民的收入和消费水平还相当有限，这是每位肉羊饲养经营者和组织领导都应明白的事实。鉴于我国这一巨大市场的消费能力在一定时期以内仍然只是潜在的，对于羊肉的消费也与其他动物性食品一样，只有在较低价位的前提下才有望增加。然而，这种低价位的消费又必将严重挫伤广大羊农发展肉羊饲养的积极性。并且，在相当时期以内国民收入和消费水平都还仍会相当有限，这是每位肉羊饲养经营者和组织领导者都应明白的又一事实。也正因如此，在相当时期以内，尤其近几年内，仅把促进农区肉羊业发展的消费市场仍然寄托于国内乃至当地是远远不够的。可与此相反的是，优质羊肉在国际市场的价位数十年来却一直居高不下，常常相当于我国内贸价位的数倍。同时，随着人们的消费又日趋回归自然，许多直接利用地方良种或它们之间杂交生产的肉羊的羊肉也日益受到青睐，在价位方面常常要比以高度培育品种生产的成倍高出。就肉羊及羊肉生产而言，参与国际贸易羊肉的资源绝大部分又都是由一些肉羊业高度发达的国家及地区以大规模地利用优良自然草场或人工牧地放牧方式生产的。以这种方式方法生产经营，即便是在肉羊业最发达、生产水平最高的国家利用最好的草地从事养羊，平均每公顷土地只能提高50～60千克的胴体，况且这种生产经营方式的采用又无不是以人均占有大量国土为前提，以利用大量优质农用土地为代价的。在国际市场，羊肉价位之所以持续高昂，除与国外，特别是发达及经济富国国民消费水平不断提高，对羊肉需求日益增加有关外，还与绝大多数羊肉出口国以上述方式从事肉羊生产的资源（可供放牧的农用地）有限，再无什么资源潜力可挖有着密切的关系。不仅如此，在发达国家兴办大规模的工厂化舍饲肉羊业生产投资巨大，成本又会比以草地放牧方式生产更高o也正因如此，为能确保农区肉羊业的稳定和发展，把组织产品打出国门，销往国外作为组织领导肉羊业生产的一项重要奋斗目标，不仅是必要的，也是可行的。